Один из самых высокогорных столичных городов мира, Богота, как говорят, «на 2 600 метров ближе к звездам».
Хотя на такой высоте (8 530 футов) вы, скорее всего, будете окутаны облаками, чем смотреть на звездное ночное небо, когда речь идет о кофе и культуре, этот мегаполис не разочарует вас.
Вот некоторые из лучших способов познакомиться с городом:
Ботеро и не только
Богота не известна своей художественной сценой, но она должна быть известна. Город впечатляет своими многочисленными художественными галереями, которых здесь насчитывается более 100, причем вход во многие из них бесплатный или недорогой. Каждый октябрь в городе проходит Международная художественная ярмарка Боготы, четырехдневная феерия художников, демонстрирующих свои современные работы в различных форматах и средствах.
Museo de Arte de la Universidad Nacional — одна из самых известных галерей, объединяющая некоторые из самых экспериментальных и амбициозных проектов в городе. El Parqueadero, расположенный на первом этаже Музея искусства Банка Республики, предоставляет чистый холст для художественных проектов в помещении, которое начиналось как парковка музея.
Galería MÜ — одна из первых галерей в стране, посвященная исключительно художественной фотографии. Она специализируется на демонстрации работ колумбийских художников, а также на проведении семинаров по истории фотографии.
Museo Botero отдает дань уважения самому известному колумбийскому художнику Фернандо Ботеро с его фирменными пухлыми женщинами и полногубыми фруктами. Галерея расположена в красивом колониальном особняке, комнаты которого окружены внутренним двором. В ней представлены 208 произведений из художественной коллекции Ботеро, 123 из них — это работы, созданные им самим, а 85 — из его частной коллекции известных мировых художников, среди которых Пикассо, Мони и Шагал.
Взгляд на стены
В Боготе существует уникальная культура уличного искусства, которая является такой же частью города, как и сами стены. Местным художникам разрешается занимать участки городских зданий, и в результате получается красочная, увлекательная и вызывающая разговоры коллекция настенных росписей.
Экскурсия «Граффити-тур по Боготе» предлагает две бесплатные экскурсии в день. Искусство граффити дает возможность взглянуть на сложный город, а экскурсия — это прекрасный способ понять социальные и политические комментарии, которые этот вид искусства стремится передать.
Культурные погружения
Латиноамериканская история блистает в лучших музеях Боготы. Помимо известного Музея золота (Museo del Oro), где хранится более 55 000 золотых изделий, многие из которых являются священными украшениями амазонок, город предлагает множество других заведений, в которых можно провести целый день.
Санта-Клара — бывшая церковь, ставшая музеем, и потрясающее здание колониальной эпохи, построенное между 1629 и 1647 годами. Его посещение стоит менее доллара, и здесь можно увидеть картины некоторых из самых почитаемых в Колумбии художников эпохи барокко, а также замысловатые золотые цветочные мотивы и религиозные статуи.
Национальный музей Колумбии расположен в здании бывшей тюрьмы, построенной по проекту английского архитектора Томаса Рида в 1874 году. Здесь представлены этнология, искусство и археология, начиная с 10 000 лет до нашей эры, в 17 выставочных залах.
Колониальный музей (Museo Colonial) — еще один обязательный для посещения музей, расположенный в историческом здании, построенном в 1610 году как бывшая школа иезуитов. В музее представлено большое разнообразие картин, скульптур, антикварной мебели и предметов декоративно-прикладного искусства.
Чашечка кофе
Ни один путеводитель по Боготе не будет полным без упоминания о кофе. Хотя город не расположен в «кофейном треугольнике», регионе, известном своим производством кофе, в последние годы здесь появилось множество кофеен, поскольку страна не экспортирует все свои лучшие зерна.
Исторически колумбийцы пили пасилью, отходы кофейной промышленности, которые заваривались в мучительно крепкий тинто. К счастью, с тех пор все изменилось, и хотя вы увидите местных жителей, наслаждающихся чашкой тинто у уличных торговцев, хороший кофе не стоит пропускать.
Lucia Londoño Tostadores и Varietale предлагают отличные туры с дегустацией кофе, не выезжая из города. Посетители узнают о том, как выращивают, собирают, обжаривают и варят кофе, и становятся на шаг ближе к тому, чтобы стать знатоками кофе.
А те, кто предпочитает сразу перейти к кофе, будут избалованы выбором.
Кафе Arte y Pasión на площади Боливара — это очаровательная старая кофейня с винтажным декором. Amor Perfecto в Чапинеро — одна из первых в стране специализированных кофеен, которую стоит посетить ради их отмеченного наградами кофе и необычных методов, таких как медовый процесс — кофе, который оставляют сушиться в собственной мякоти, что позволяет получить более сладкий напиток.
Azahar в Parque de la 93 — это шикарное место, где используется кофе, полученный непосредственно от фермеров, и цены здесь полностью прозрачны.
Рынок, где продаются оригинальные сувениры
Усакен — это район, который стоит того, чтобы проехать на север, он одновременно очаровательно старомодный и модный, с оживленной сценой общественного питания.
Но лучшее развлечение — это воскресный блошиный рынок, который работает примерно с 10 утра до 6 вечера (плюс-минус, ведь это Колумбия). На рынке Усакен можно найти бесконечные изделия местных ремесел, включая керамику, мыло, украшения, обувь, деликатесы и другие товары ручной работы.
Восхождение ради вида и поиск видов
В ясный день можно подняться на Монсеррат, чтобы полюбоваться панорамным видом на город с высоты птичьего полета. На фуникулере можно спуститься по шатающейся лестнице или по многочисленным ступенькам. На вершине есть церковь и пара ресторанов с завышенными ценами, но настоящая достопримечательность — это панорама города.
Еще одно замечательное развлечение на свежем воздухе — посещение Ботанического сада Боготы, оазиса спокойствия среди хаотичного города. Колумбия — одна из самых биологически разнообразных стран на планете, и в саду представлен впечатляющий выбор флоры из многочисленных экосистем, с особым акцентом на виды Анд и паррамо.
Вкусы Колумбии
Одна из лучших вещей в Боготе — это развивающаяся сцена питания, а также тот факт, что посетители, тратящие доллары, пользуются отличным обменным курсом, что означает, что вы можете есть блюда, отмеченные звездами Мишлен, и при этом не разориться.
Леонор Эспиноса — один из самых любимых шеф-поваров в стране, и не зря. Она закупает свежие продукты у местных фермеров и страстно желает вплести в свое меню культурные традиции. LEO, ее одноименный ресторан, предлагает дегустационное меню из 13 блюд.
В ресторане Matiz, между тем, каждое блюдо подобно съедобному искусству, а ингредиенты для его приготовления используются самые разные, как сухопутные, так и морские.
Более традиционный, домашний опыт можно получить в ресторане La Puerta Falsa (Ложная дверь) в Ла-Канделария, где можно выпить миску согревающего супа аджиако — из трех видов картофеля и курицы, подаваемого с авокадо и рисом — и закончить горячим шоколадом, конечно же, макая в него хлеб альмохабана.
Однако обязательным местом для посещения является ресторан Andrés Carne de Res, расположенный в Чиа, примерно в часе езды от Боготы, в зависимости от того, где вы остановились. Но большинство людей, которые приходят в это печально известное заведение, идут не за едой, а на вечеринку.
Гораздо больше подходящий для непандемических времен, этот гигантский ресторан вмещает 2 000 человек — и им все равно приходится отказывать людям в приеме. Меню состоит из 40 страниц, обедающие покидают свои столы на полпути к основному блюду, чтобы станцевать сальсу (здесь есть пять танцполов), а также, по какой-то причине, 25-футовая стена для скалолазания.
Наряду с диджеем здесь выступают несколько живых групп, а на парковке есть несколько гамаков для тех, кто слишком устал, чтобы ехать обратно в город.