Паракас: идеальное место для отдыха на морском побережье Перу

В то время как десятки тысяч путешественников ежегодно приезжают в Перу, чтобы посетить такие известные достопримечательности, как Мачу-Пикчу, Священная долина и Лима, одно из самых красивых и интересных мест в стране практически игнорируется туристами.

Паракас, небольшой прибрежный городок с населением менее 5 000 человек, расположен в 150 милях от Лимы и известен в регионе как «Хэмптон Перу». Каждые выходные сотни лимесо, привлеченные обещанием солнца, моря и серфинга, приезжают в город, чтобы отдохнуть на пляже.

Город, представляющий собой любопытную смесь дорогих отелей, хостелов для бэкпекеров, роскошных домов и ветхих лавок, является одним из самых манящих и неиспользованных мест в округе.

Насыщенный дикой природой, суровыми пустынными пейзажами, великолепными пляжами и захватывающей историей, Паракас является достойным дополнением к любому маршруту Перу.

Варианты для всех

Не будет преувеличением сказать, что в Паракасе найдется что-то для каждого. Живописный, залитый солнцем прибрежный город с доступом к одним из самых интересных геоглифов в мире — это золотая жила для искателей приключений на природе, любителей истории и пляжного отдыха.

Национальный заповедник Паракас

Неприметная известность Паракаса, бесконечное солнце, пляжи и манящая непринужденная атмосфера делают его необыкновенным местом отдыха. Его географическое положение — кажущееся невозможным сочетание бесконечной пустыни и богатых дикой природой океанских вод — помогает ему украсть шоу.

Нет лучшего места для знакомства с этим ослепительным пейзажем, чем Национальный заповедник Паракас. Охватывая 335 000 гектаров, треть заповедной территории занимает пустыня, а оставшиеся две трети — окружающий океан.

В заповеднике можно увидеть потрясающие скальные образования, самым известным из которых является Кафедральный собор (к сожалению, он был почти полностью разрушен землетрясением 2007 года), драматические скалы, великолепные песчаные пляжи и крошечные рыбацкие деревушки, такие как милый Лагунильяс. Здесь также есть множество возможностей для наблюдения за дикой природой.

В зависимости от времени года вы можете увидеть кондоров, фламинго, редких пингвинов Гумбольдта, пеликанов, пустынных лисиц, горбатых китов, дельфинов, морских львов (за лучшими видами отправляйтесь в Мирадор-де-лос-Лобос) и многое другое. Плайя Роха с необычным красным песком — самый яркий пляж заповедника; спокойные воды Плайя-де-ла-Мина идеально подходят для купания.

Здесь огромная территория, и лучший способ максимально эффективно использовать время — это велосипедная, квадроциклетная или автобусная экскурсия. В последние годы увеличилось число туроператоров, организующих экскурсии вдоль набережной Паракаса и главной улицы Эль-Чако.

Острова Байестас

Являясь частью Национального заповедника Паракас, остров Байестас (Islas Ballestas), кишащий морской и птичьей жизнью, является достойной остановкой, если вы окажетесь в самом Паракасе.

Экскурсии на лодке на полдня или на целый день (которые, кстати, являются единственным способом добраться до островов) дают возможность увидеть морских львов, китов, пингвинов, дельфинов и сотни различных видов морских птиц.

Даже если вы не являетесь непревзойденным любителем птиц, трудно не очароваться выходками игривых пингвинов или не прийти в восторг от неожиданно грациозных пеликанов, ныряющих за рыбой в нескольких футах от вашей лодки.

Все туры включают остановку, чтобы посмотреть на завораживающий Эль Канделябро. Геоглиф высотой почти 600 футов, похожий на канделябр, высеченный на скале, датируется 200 годом до нашей эры, но его происхождение и назначение остаются загадкой.

Поездка по пустыне на полноприводном автомобиле / сэндбординг

Увидеть пустыню — это одно, а по-настоящему ощутить ее — совсем другое. Паракас означает «песчаный дождь» на языке кечуа (язык, на котором говорили коренные перуанцы, особенно во времена империи инков), а поездка по огромным волнам песка на полноприводном автомобиле с профессиональным водителем позволит вам по-новому оценить величие и потрясающую силу этого бесплодного, иногда враждебного, ландшафта. Кроме того, это просто весело.

Что на ужин

Как и следовало ожидать в непритязательном приморском городке, кухня в Паракасе ориентирована на повседневную еду с акцентом на свежие морепродукты. Недорогие сет-меню и оживленные счастливые часы являются основными в большинстве ресторанов.

Оживленная набережная предлагает широкий выбор ресторанов — от «дырявых», шумных, свободных от обуви, до уютных, непритязательных кафе, где подают вкусные перуанские блюда (такие как севиче, кауса и ломо сальтадо) наряду с западной классикой, например, гамбургерами. Немногочисленные высококлассные рестораны города находятся в основном в отелях.

Ресторан Ballestas

Если вы ищете изысканный ресторан, в котором представлены лучшие блюда перуанско-средиземноморской кухни, отправляйтесь в шикарный ресторан Ballestas отеля Paracas.

Безусловно, это самый дорогой вариант в городе, но именно здесь вы найдете несравненные, инновационные изысканные блюда, которые наилучшим образом демонстрируют кулинарные возможности региона, в значительной степени связанные с морепродуктами.

Впечатляющий список безглютеновых блюд порадует даже тех, кто ест глютен, а обширная карта вин и коктейлей не оставит вас равнодушными. Особенно заманчив выбор писко сур (квинтэссенция перуанского алкогольного напитка, приготовленного из писко, простого сиропа, лайма и яичного белка).

Ресторан Chalana

Один из ресторанов отеля Paracas, обманчиво непринужденный ресторан Chalana расположен на частном причале. Это, несомненно, лучшее место для того, чтобы попробовать свежие, креативные блюда из морепродуктов.

Один из немногих в Перу ресторанов с концепцией экологически рационального питания «нулевой километр» (гиперместная еда, которая не путешествует), во всех блюдах используются морепродукты, полученные с местных ферм и от рыбаков, которые привозят свой ежедневный улов прямо на причал.

Кауза — слоеное картофельное пюре — просто восхитительна, но главным украшением ресторана является ежедневное севиче — морской окунь, осьминог и морские гребешки. Если подать его с бокалом перуанского белого вина, он будет просто великолепен.

Inti-Mar

За городом, через залив Паракас, в Inti-Mar стоит отправиться ради блюд из свежих морских гребешков. Неудивительно, ведь Inti-Mar — это еще и действующая ферма гребешков.

Гости могут осмотреть ферму, а затем пообедать божественными блюдами из морепродуктов в уютном ресторане с видом на залив или на всегда заполненной террасе в нескольких шагах от моря. В Inti-Mar также работает небольшая уютная гостиница типа «постель и завтрак» с шестью номерами, выходящими на океан.

Pukasoncco Arte y Restaurante

Описать Pukasoncco Arte только как ресторан — значит оказать ему плохую услугу. Как следует из названия, эта доступная забегаловка является одой искусству, как и вкусная, без излишеств перуанская кухня.

Вдоль стен и в более крупной галерее/мастерской по соседству размещена причудливая коллекция собственных работ владельца ресторана Сансона, а также предметов, которые он собирал на протяжении многих лет. Сансон — единственный шеф-повар и официант ресторана, поэтому будьте готовы запастись терпением — но ожидание того стоит, ведь здесь подают восхитительную еду, приготовленную на скорую руку. Здесь также есть множество вегетарианских вариантов и даже несколько веганских блюд.

Поставьте ноги

Многие перуанцы, часто посещающие Паракас, имеют в городе небольшие вторые дома (поэтому его называют «перуанским Хэмптоном»), поэтому большинство мест для проживания сосредоточено в основном в отелях или хостелах. К счастью, несколько элегантных отелей в городе просто сказочны.

Отель Paracas, a Luxury Collection Resort

Один из всего двух пятизвездочных отелей в городе, этот отель Marriott занимает желанное место на берегу моря в защищенном заливе Паракас, всего в пяти милях от Национального заповедника Паракас.

В роскошном отеле есть три ресторана, спа-центр мирового класса и фитнес-центр, бесплатные водные виды спорта, детский клуб и два бассейна. Полированные, похожие на коттеджи виллы с частными террасами (некоторые с бассейнами) дополняют атмосферу приморского отдыха.

Несмотря на то, что отель находится менее чем в пяти минутах ходьбы от центральной части Паракаса, ухоженные зеленые сады, охраняемая береговая линия и частный пирс (с которого можно отправиться на экскурсию на остров Байестас) могут легко обмануть вас, заставив поверить, что вы находитесь в одиночестве на своем собственном частном острове.

La Hacienda Bahía Paracas

Элегантный четырехзвездочный отель La Hacienda Bahia Paracas расположен на берегу океана, откуда открывается невероятный вид на залив Паракас.

Современные номера в строгом стиле оснащены бесплатным Wi-Fi, телевизорами с плоским экраном и мини-барами.

Гости также могут насладиться бесплатным завтраком «шведский стол», выбором блюд и живой перуанской музыкой в баре Marineros. Большой открытый бассейн привлекает множество гостей. Также в отеле есть спа-салон и небольшой фитнес-зал.

Отель San Augustin Paracas

Непринужденный и гостеприимный отель San Augustin Paracas известен как отель для семейного отдыха, расположенный в непосредственной близости от центра города и популярного пляжа Эль Чако. Этот трехзвездочный отель предлагает чистые, неброские номера с отдельными балконами, выходящими на океан, и бесплатным Wi-Fi.

На территории отеля есть ресторан, большой открытый бассейн с видом на океан, волейбольная площадка и крытая игровая комната для детей.

Быстрая прогулка по пляжной дорожке в передней части отеля приведет гостей к главному пирсу Паракаса (что делает его идеальным местом для лодочных экскурсий) и главному району города с магазинами и ресторанами.