Поскольку туристы возвращаются в Италию, один из городов, который больше всего пострадал от туризма, дает отпор.

В попытке избежать скопления людей во время пандемии, власти Флоренции объявили, что людям будет запрещено находиться в самых популярных районах ночной жизни города, если они не ели или не пили в этом районе.

А в попытке бороться с побочными эффектами туризма, один из самых важных голосов города призвал ввести налог на уличные киоски с едой.

Мэр Флоренции Дарио Нарделла подписал указ, запрещающий людям бродить по популярным районам по вечерам в четверг, пятницу и субботу до дальнейшего уведомления.

Доступ к шести районам исторического центра города, включая популярный район ночной жизни Санто-Спирито, запрещен с 21:00 до 6:00, если люди не пользуются барами и ресторанами, расположенными там.

Другие запреты включают центральные районы Пьяцца Строцци, Санта-Кроче и Пьяцца С.С. Аннунциата. Все это места, где людям нравится собираться по вечерам на ступенях знаменитых церквей и дворцов.

Еда или питье на ступенях базилики Санто-Спирито также запрещены круглосуточно.

Любой, кто нарушит правила, будет оштрафован на сумму от 400 до 1000 евро (475-1185 долларов).

Правила будут действовать до конца пандемии.

Местные жители отреагировали на новость с гневом. Вероника Греки, владелица B&B во Флоренции Velona's Jungle, сказала, что это решение "неправильное".

"Площади общественные – если люди ведут себя плохо, вы должны заставить их уйти, а не говорить, что вы можете получить доступ к этим местам только с чеком из бара – это означает, что вы можете получить доступ только если заплатите", – сказала она.

"Можно сказать, что нельзя приносить пиво и бросать его на землю, но ограничивать доступ – нет, это неправильно".

Призыв к 'налогу на сэндвичи'

Но в то время как городские власти объявляют войну ночной жизни, директор Галереи Уффици – дома одной из самых известных в мире коллекций искусства эпохи Возрождения – обрушился на туристов, требуя "налог на сэндвичи" на уличные киоски с едой, которые снабжают посетителей едой на вынос, из-за которой центр города загрязняется.

"Запреты [на еду] и штрафы [за мусор] оказались в основном неадекватными для борьбы с этим явлением", – сказал Шмидт. Открытый двор вокруг Уффици окружен встроенными скамейками из высокоабсорбирующего камня "пьетра серена", поэтому проблема не только в мусоре, говорит он – еда и напитки портят камень, который находится там с эпохи Возрождения.

"Даже сейчас скамейки и ступени Уффици и Лоджии деи Ланци [которая выходит на главную площадь] полны людей, которые едят и пьют. Результат – масло и соус на камне, клочки бумаги, остатки пищи и пятна от безалкогольных напитков повсюду".

"Камень впитывает все это и со временем повреждается, поэтому для его защиты мы должны постоянно его чистить".

"Ответственность владельцев киосков через небольшой взнос может быть конкретным способом борьбы с этим".

Продавцы уличной еды отличаются от рестораторов, сказал Шмидт, потому что у последних есть помещения, где клиенты могут поесть, которые они потом убирают. В то время как с уличной едой "конечно, это законный бизнес, но они берут деньги за продажу продукта, но по сути смывают последствия – мусор, масло, кетчуп, соус, который капает на землю или камень – на граждан. Поэтому нам нужно сбалансировать ситуацию".

'Абсурдная' идея

Его предложение было встречено с восторгом некоторыми местными жителями. "Ситуация ужасная и нуждается в управлении", – сказала Греки, которая хотела бы либо запретить еду и питье в этом районе, либо изменить городское планирование, чтобы запретить скопления уличных киосков с едой: "Это означает, что любой, кто не хочет сидеть за обедом, идет в одни и те же места", – сказала она.

Но те, кто в бизнесе, отреагировали с яростью.

Паоло Гори, президент бизнес- и сервисного сектора Confartigianato Imprese Firenze, торговой ассоциации для малого и среднего бизнеса, у которой 8000 членов в этой области, назвал это "абсурдным".

"Сейчас не время думать о новых налогах после 18 месяцев пандемии", – сказал он, добавив, что около трети его членов либо закрылись во время пандемии, либо близки к закрытию.

"Гостиничный сектор – одна из наиболее пострадавших отраслей – они только начинают видеть свет в конце туннеля, и тут возникает эта идея налога на сэндвичи".

Более того, сказал он, "Флоренция родилась на уличной еде – у нас есть культура уличной еды", имея в виду лампредотто, местный деликатес, сделанный из четвертого желудка коровы, обычно подаваемый в сэндвиче.

Вместо этого, сказал он, город должен возложить ответственность на туристов, создающих беспорядок.

"Нам нужно штрафовать людей, которые плохо себя ведут – которые мусорят, которые делают город грязным", – сказал он.

"Мы хотим туристов, но поведение должно быть цивилизованным. Флоренция – наследие всех, но туристы должны уважать ее достаточно, чтобы оставлять ее чистой".

Вопрос качества

Алессандро Фрассика, владелец высококлассного сэндвич-бара Ino, согласен, что это слишком много, слишком рано.

"Проблема определенно существует, поэтому нам нужно принять меры, которые могут лучше 'ударить и убежать' по туризму, но я не понял, как будет применяться налог и к кому", – сказал он.

Проблема не только в сэндвичах, сказал он.

"Мороженое, пицца – сейчас все вышло из-под контроля, особенно если вы говорите о качестве того, что предлагается".

"Чтобы сделать что-то хорошего качества, есть затраты – от самого продукта до персонала, гигиены и чистки точки продажи. Поэтому, когда что-то стоит так мало, мы должны задавать вопросы".

"И не будем забывать, что часто люди приносят свою еду в рюкзаке и оставляют отходы повсюду".

Но Шмидт настаивал: "Ситуация, которая возвращается, уже наказывает различные виды бизнеса – но больше всего она наносит ущерб имиджу всего города, и это вредит всем".