Где бы вы ни оказались — в простенькой кочме, заполненной потягивающими пиво старожилами, в элегантном коктейльном логове или в одном из причудливых разваливающихся пабов Будапешта, забитых туристами, — у питейной сцены венгерской столицы есть одна неизменная черта.