Римляне любят свой кофе быстрым, крепким и обжигающе горячим.
Мы выпиваем его на ходу, без сидения. Выпил и пошел: вот такая философия. Это часть образа жизни, стойкий аромат, который окутывает людей с утра до после ужина.
Многие римляне выпивают пять или более эспрессо в день. Бары и кафе — наши храмы. Поэтому сложно оценить лучшие. Кафе, которые мы выбрали, все находятся в историческом центре.
Мы оценивали каждое по следующим категориям:
1. КОФЕ: Вкус, запах, температура, как долго он остается во рту, эффектность
2. АТМОСФЕРА: Декор, цвета, освещение, настроение
3. ЕДА: От простых круассанов до закусок и меню
4. ОБСЛУЖИВАНИЕ: Компетентность персонала, дружелюбие, подход «как дома»
5. РАСПОЛОЖЕНИЕ: Виды, близость к историческим памятникам и известным местам, шоппинг
Вот что мы обнаружили:
15. Sant’Eustachio Il Caffè
Кофе: 10
Атмосфера: 6
Еда: 7
Обслуживание: 6
Расположение: 7
Итого: 36
Выбор кофе: Gran Caffé – эспрессо со сливками
Sant’Eustachio IL Caffè — лучший пример классического римского бара: крошечный, простой, уютный.
Владельцы регулярно путешествуют в Бразилию, чтобы выбрать лучшие кофейные зерна у потомков майя, экспортируют кофе в Рим, упаковывают и продают его публике.
Здесь все сделано из кофе и пахнет им: печенье, шоколадные батончики, пирожные, фраппе и слаши.
Выпивая в среднем около 6000 чашек кофе в день, клиенты здесь — от политиков до старшеклассников. Генри Киссинджер и Михаил Горбачев пили кофе здесь.
82 Piazza Sant-Eustacchio; +39 06 688 02048
14. Bar del Cappuccino
Кофе: 10
Атмосфера: 6
Еда: 7
Обслуживание: 7
Расположение: 7
Итого: 37
Выбор кофе: Капучино с ручной росписью или холодный капучино, подаваемый в стакане
Владелец и бармен Луиджи Санторо делает лучший капучино в центре города: нежный, вкусный и приятный на вид.
Он своего рода кофейный художник, рисующий на кофе цветы, яблоки и сердца. В кафе, маленьком и уютном, подают вкусную пиццу с пастрами, моцареллой и брокколи.
Серена Роберти, студентка университета, приходит по вечерам. «Это место полностью расслабляет, капучино такой вкусный», — говорит она.
Идеально подходит для быстрого перекуса и прогулки, расположено в популярном еврейском гетто вдоль реки Тибр.
50 Via Arenula; +39 06 6880 6042
13. ReCafé
Кофе: 10
Атмосфера: 7
Еда: 7
Обслуживание: 7
Расположение: 7
Итого: 38
Выбор кофе: Эспрессо с ореховым или белым шоколадным кремом
ReCafe — это современное городское кафе с отличным декором и глянцевой атмосферой в самом сердце торгового центра Рима. Стеклянный вход выходит на Мавзолей Августа.
С просторными обеденными залами на двух этажах, это место встречи для молодежи и офисных работников.
Эспрессо с кремом из белого шоколада может выглядеть не очень хорошо в вашем дневнике калорий, но это обязательно стоит попробовать.
36 Piazza Augusto Imperatore; +39 06 681 34730
12. Antigua Tazza d’Oro Coffee House
Кофе: 10
Атмосфера: 7
Еда: 7
Обслуживание: 7
Расположение: 8
Итого: 39
Выбор кофе: «Биологический» эспрессо
Tazza d’Oro процветает благодаря своему расположению и атмосфере. Расположенный напротив Пантеона, он обжаривает свой собственный кофе и отправляет его по всему миру, даже в Австралию.
Вы можете наслаждаться своим кофейным слашем, одновременно разглядывая красочный бутик прямо за баром — он продает кофейные пакеты и смеси.
Главная смесь — это Королева Кофе, сделанная из восьми сортов Арабики. По словам клиентки Марии Росси, «Это лучшее кафе в городе, потому что оно просто имеет вкус дома».
84 Via degli Orfani; +39 06 678 9792
11. Giolitti
Кофе: 10
Атмосфера: 8
Еда: 7
Обслуживание: 8
Расположение: 7
Итого: 40
Выбор кофе: Эспрессо в стакане (сливочный эспрессо, подаваемый в стакане, без сахара)
Владелец Наццарено Джолитти любит свой эспрессо в маленькой стеклянной чашке, чтобы он мог чувствовать температуру в руке, видеть цвет и убедиться, что сливочный слой имеет правильную глубину.
В Giolotti туристы со всего мира смешиваются с политиками — кафе получило прозвище «второй парламент» — и вы даже можете столкнуться с президентом Серджио Маттареллой.
Во время Второй мировой войны это было место встречи американских солдат. Теперь его любят Мишель Обама и Шэрон Стоун.
Кафе также всемирно известно своим отмеченным наградами мороженым.
40 Via Uffici del Vicario; +39 06 699 1243
10. Ciampini
Кофе: 10
Атмосфера: 8
Еда: 7
Обслуживание: 8
Расположение: 8
Итого: 41
Выбор кофе: Эспрессо или капучино
Если вы ищете уютное место для отдыха, Caffe Ciampini — это оно.
Управляемое одной семьей на протяжении четырех поколений, кофе готовится по ремесленной смеси.
Фирменные блюда включают круассаны, домашние пирожные и мороженое. Фисташковый вкус потрясающий. Внутри и снаружи за столиками, выстроившимися на площади, царит великолепная атмосфера.
29 Piazza San Lorenzo in Lucina; +39 06 687 3620
9. Canova Tadolini
Кофе: 10
Атмосфера: 9
Еда: 8
Обслуживание: 7
Расположение: 8
Итого: 42
Выбор кофе: Эспрессо «мароккино» (шоколадный крем, кофе, какао-порошок, сливки сверху)
RetryHow about a coffee in a former artist atelier, surrounded by bronze and marble sculptures?
Canova Tadolini is a museum-bar packed with a casual arrangement of works by 19th-century sculptor Adamo Tadolini.
Chevaliers on horse, naked wompastedQAEdit
Как насчет кофе в бывшем ателье художника, окруженном бронзовыми и мраморными скульптурами?
Canova Tadolini — это музей-бар, наполненный свободной композицией работ скульптора XIX века Адамо Тадолини.
Рыцари на конях, обнаженные женщины, классические бюсты и фонтаны возвышаются над кожаными креслами и столами, покрытыми белыми скатертями. Здесь эспрессо выпивается среди 150 лет итальянской скульптуры. Хорошая остановка для любителей искусства.
150A/B Via del Babuino; +39 06 321 10702
8. Sabatini
Кофе: 10
Атмосфера: 9
Еда: 9
Обслуживание: 7
Расположение: 8
Итого: 43
Выбор кофе: Эспрессо
Забудьте о роскошных бутиках и элегантных улицах возле Испанской лестницы — здесь в Sabatini вы находитесь в самом сердце Трастевере, оживленного района Рима, популярного своей ночной жизнью.
Кофе здесь имеет аромат, который остается на ваших вкусовых рецепторах часами. Вы можете быстро выпить кофе у блестящей деревянной барной стойки с ремесленной напольной плиткой или расслабиться за столиками снаружи, выходящими на самую красивую площадь района.
Не слишком элегантно, но действительно круто. Это также шикарная «траттория», типичный римский ресторан, где вы едите как местный житель.
13 Piazza Santa Maria in Trastevere; +39 06 581 8307
7. Sciascia Caffé
Кофе: 8
Атмосфера: 10
Еда: 8
Обслуживание: 8
Расположение: 7
Итого: 41
Выбор кофе: Crema Caffé — взбитые сливки с кусочками хрустящего шоколада
Sciascia — это кофейный бар, который настолько расслаблен, насколько это может быть кафе.
От барной стойки, украшенной кофейными зернами, до чашек для напитков ручной работы, здесь определенно ретро-атмосфера.
Sciascia Caffé гордится тем, что делает лучший кофе в Риме с 1919 года, и разнообразие ремесленных кофейных напитков, которые здесь подают, определенно уникально. Здесь есть Gran Caffé с сиропом из темного шоколада, Cioccolato Freddo с клубникой, ромом или Cointreau, и наш личный фаворит, Crema Caffé, который представляет собой взбитые сливки с кусочками хрустящего шоколада.
Via Fabio Massimo 80/a; + 39 063211580
6. Domiziano
Кофе: 10
Атмосфера: 9
Еда: 8
Обслуживание: 8
Расположение: 10
Итого: 45
Выбор кофе: Кофе Нуазет (эспрессо, подаваемый с фисташковым мороженым, какао-порошком и сливками)
Пример того, как великолепный пейзаж может улучшить кофе.
Прямо напротив величественного фонтана Четырех рек Бернини, Domiziano — это кафе, которое наслаждается уникальным видом на самую эффектную и впечатляющую площадь Рима: Пьяцца Навона, дом художников-портретистов и ремесленников.
Владельцы разнообразили свои капучино и кофе разными ингредиентами, включая каплю алкоголя. Coffee Twist — это смесь кофе, сливок, шоколада и яичного ликера Vov. Он даст вам энергию на весь день.
«Чего еще можно желать в жизни: отличный кофе и Бернини!» — говорит поклонница Лючия Дель Пьяве.
88/89 Piazza Navona; +39 06 6880 6845
5. Canova
Кофе: 10
Атмосфера: 9
Еда: 9
Обслуживание: 8
Расположение: 10
Итого: 46
Выбор кофе: «Эспрессино док» (специальный эспрессо, смешанный с какао-порошком и взбитыми сливками)
Столики на открытом воздухе в Canova выходят на одну из самых живописных и впечатляющих площадей Рима: Пьяцца-дель-Пополо. Внутри всё гламурно, с сверкающими, отреставрированными интерьерами, пиано-баром и внутренним садом.
Нам нравится «эспрессино док».
«Люди со всего мира приходят сюда каждый день, потому что мы гарантируем высшее качество. Наши кофемашины проверяются каждый день, и мы следим за тем, чтобы уровни давления были в порядке», — говорит директор Адриано Де Сантис.
16/17 Piazza del Popolo; +39 06 361 2231
4. Caffé Greco
Кофе: 10
Атмосфера: 10
Еда: 9
Обслуживание: 9
Расположение: 9
Итого: 47
Выбор кофе: Эспрессо
Одно из старейших кафе Европы, Caffé Greco расположено прямо напротив Испанской лестницы и внутри центра дизайнерских бутиков.
Здесь вы можете сидеть за тем же столом, где встречались для обмена идеями художники и интеллектуалы, такие как Гете, Гоголь и Андерсен.
Здесь царит атмосфера Прекрасной эпохи, мечтательная, вдохновленная классическими картинами. Потягивая свой темный, крепкий кофе, вы можете встретить Стелларио Баччельери, художника кафе, известного своими фресками.
«Я выпиваю здесь четыре эспрессо каждый день, персонал замечательный», — говорит он.
86 Via Condotti; +39 06 679 1700
3. Bramante’s Cloister Café Bistrot
Кофе: 10
Атмосфера: 10
Еда: 8
Обслуживание: 10
Расположение: 10
Итого: 48
Выбор кофе: Кофе Браманте (коктейль из кофе, шоколадного крема и порошка, украшенный сливками)
Bramante’s Cloister Cafe Bistrot — единственное место, где вам подадут эспрессо в коктейльном бокале на ножке.
Кофе Браманте соответствует этому изысканному артистическому бистро, которое имеет завидное расположение: внутри монастыря, спроектированного художником эпохи Возрождения Браманте.
Если вы пьете кофе в гостиной, через окно вы увидите фреску Рафаэлло «Четыре Сивиллы» в прилегающей церкви.
Трудный выбор, где сесть: бар современный и электрический, но столики на улице, выстроенные под аркадой с видом на монастырь, предлагают чувственный опыт.
5 Arco della Pace; +39 06 6880 9035
2. The Stravinskij Bar at the Hotel de Russie
Кофе: 10
Атмосфера: 10
Еда: 9
Обслуживание: 10
Расположение: 10
Итого: 49
Выбор кофе: Эспрессо, подаваемый с засахаренными грецкими орехами
Это место «увидеть и быть увиденным» в Риме: Stravinskij Bar — это эксклюзивное классически-современное место встречи в одном из лучших пятизвездочных отелей города, датирующемся 1800-ми годами и стильно отреставрированном.
Брэд Питт посещал это место, наслаждаясь кофе в саду на открытом воздухе, со столами и стульями из кованого железа, и в элегантном баре-гостиной с пурпурными бархатными диванами и высокими, светлыми окнами.
9 Via del Babuino; +39 06 3288 8874
1. Rosati
Кофе: 10
Атмосфера: 10
Еда: 10
Обслуживание: 10
Расположение: 10
Итого: 50
Выбор кофе: Эспрессо.
Традиция, расположение и обслуживание делают кафе Rosati лучшим кофейным баром в Риме. Оно наслаждается лучшим видом на Пьяцца-дель-Пополо с садами Пинчо наверху. Эспрессо — это блаженство в чашке.
Столы из кованого железа снаружи и изысканный кофейный зал со старинным деревянным декором и мраморными полами 1920-х годов создают теплую атмосферу. Есть красочная кондитерская зона с одним из лучших тирамису в городе.
Владельцы всегда там, чтобы поприветствовать вас. Это прямо напротив Canova, но многие кофейные наркоманы утверждают, что здесь подают гораздо лучшую чашку.
5a Piazza del Popolo; +39 06 322 5859