Туризм в Колумбии в последние годы значительно вырос, и тысячи людей приезжают в эту южноамериканскую страну после десятилетий, когда она была практически недоступна из-за длительной гражданской войны.
Здесь все еще много малоизученных природных сокровищ, которые можно открыть: от плавания среди мангровых зарослей при свете звезд до наблюдения за редкими птицами в отдаленных горах. Колумбийцы также знают, как побаловать себя, и поездка в обычное время была бы неполной без посещения лучших мест для еды, напитков и танцев.
В настоящее время международным путешественникам разрешен въезд в Колумбию без требований по тестированию на Covid-19 или карантину. Имейте в виду, что страны могут менять свои протоколы и правила путешествий с небольшим уведомлением. Более подробная информация доступна на туристическом сайте Колумбии.
Обязательно оцените местный уровень заболеваемости Covid перед поездкой и избегайте демонстраций, которые недавно привели к насилию в некоторых крупных городах.
Когда вам будет комфортно путешествовать по Колумбии, вот 13 лучших занятий:
Кофейные плантации
Колумбия славится своим кофе. Хотя в прошлые годы страна — третий по величине производитель кофе в мире — экспортировала все самое лучшее, в последнее время колумбийцы стали оставлять лучшее себе.
Нет лучшего способа проследить наследие колумбийского кофе, чем посетить плантацию. Путешественники могут прокатиться на традиционном автомобиле «Вилли», американском автомобиле, использовавшемся во Второй мировой войне, который теперь любим колумбийцами для перевозки вещей.
Из Саленто, небольшого городка в глубине Кофейного треугольника страны, пять километров пыльных дорог ведут к Финке Эль Окасо, где эксперты по кофе проведут посетителей через процесс от семени до помола кофе, завершая уроком о том, как приготовить идеальную чашку кофе.
Не забудьте купить пакетик с собой.
Верховая езда в Кафетале де ла Тринидад
Основанный в 1906 году и когда-то бывший семейной кофейной плантацией, Кафеталь де ла Тринидад был заброшен на годы из-за оккупации партизанами ФАРК, которые сделали возвращение семьи домой слишком опасным.
Однако в последние годы младший сын семьи Алехандро и его партнер Анна с любовью восстановили финку — или ферму — до ее полного великолепия и теперь открывают ее для посетителей.
Всего в двух часах езды от Боготы, но в совершенно другом мире, посетители могут насладиться удаленным местоположением, свежим воздухом и захватывающими дух пейзажами, оседлав одну из лошадей фермы и отправившись в путешествие по потрясающей сельской местности.
Гости могут даже устроить пикник и полюбоваться прекрасным закатом над горами, пока их лошади спокойно пасутся на полях.
Плавание с биолюминесцентным планктоном
Если кристально чистый океан не был достаточно красив, посетители острова Мукура могут совершить ночное погружение среди прибрежных мангровых зарослей и наблюдать, как черная вода освещается миллионами сине-зеленых планктонов.
Крошечные организмы производят свет с помощью химического вещества, называемого люциферином, и светятся при движении. Так что можно откинуться назад и наблюдать за звездами, плавая в Карибском море, или окунуть голову под воду и почувствовать себя персонажем «Аватара».
Экологически сознательный отель Пунта Фаро доставляет гостей к мангровым зарослям на частной лодке и возвращает их вовремя к ужину при свечах.
Бандеха Паиса в Медельине
Нет блюда более колумбийского, чем Бандеха Паиса: сытное, мясное и поразительно огромное.
И нет лучшего места, чтобы поесть Бандеха Паиса, чем в Медельине, столице Антиокии и родине паиса — названия жителей регионов Антиокия, Рисаральда и Киндио.
Блюдо обычно подается на овальном блюде и состоит из красной фасоли, приготовленной со свининой, риса, карне молида — рубленого мяса — чичаррона, жареного яйца, плантана, чоризо, арепы, огао — густого томатного соуса — кровяной колбасы и авокадо.
В El Rancherito на Calle 18 в Медельине посетители могут наесться примерно за $10.
Дайвинг в Картахене
Хотя Картахена наиболее известна своим старым городом, окруженным стенами, извилистыми мощеными улочками и красочными балконами, город также обладает множеством подводных сокровищ.
Обладая островами Росарио, природным заповедником, состоящим из 43 тропических островов, подводным музеем, коралловыми рифами и затонувшими кораблями, этот участок Карибского моря имеет множество открытий.
Посетители могут научиться нырять в Paraiso Dive, школе дайвинга, расположенной на острове Тьерра Бомба, всего в нескольких минутах езды на лодке от Картахены. Плавайте в бирюзовых водах среди мелких рифов, глубоких стен и затонувших произведений искусства и узнайте об усилиях компании по защите окружающих рифов.
Наблюдение за птицами в Серрания-дель-Перия
Колумбия является домом для более чем 1 900 видов птиц — самого большого числа в мире.
Горный хребет Перия, который простирается на границе Венесуэлы и Колумбии, является одним из лучших мест для наблюдения за птицами и является домом для нескольких исчезающих видов, которые нельзя найти больше нигде.
После многих лет оккупации партизанами, район начал открываться для посетителей, и увлеченные наблюдатели за птицами направляются в заповедник Чамисеро-дель-Перия. Расположенный в горах, среди андских лесов и уникальной колумбийской системы парамо, экосистемы, которая встречается только в северных Андах, заповедник находится в двух часах езды от ближайшей деревни и имеет один из лучших закатов в стране.
Танцы сальсы в Кали
Кали — столица сальсы, где танцоры выходят на танцпол уже с полудня.
Хотя танец зародился среди кубинского населения в Нью-Йорке в середине 1900-х годов, вскоре сальса достигла Колумбии. Кали решил создать свой собственный стиль сальсы, и с тех пор город никогда не оглядывался назад.
Существует два типа танцоров: старая школа пуристов, которые придерживаются оригинальных шагов, и молодежь, которая любит танцевать с изяществом и гимнастическими поддержками.
Академия Sondeluz, одна из самых известных студий сальсы в Кали, специализируется на индивидуальных уроках. После освоения основ и когда снова станет безопасно собираться в толпе, посетители могут заглянуть в Zaperoco, знаменитый клуб сальсы, обычно полный талантливых танцоров и живой группы по четвергам вечером.
Наблюдение за китами
Каждый год с июня по октябрь местные жители вдоль тихоокеанского побережья Колумбии в Нуки готовятся наблюдать за миграцией горбатых китов мимо их берегов.
Расположенный в заливе Трибуга в департаменте Чоко, Нуки — идеальное место, чтобы увидеть матерей и их новорожденных детенышей, благодаря теплым водам, свободным от сильных течений, и небольшому движению проходящих лодок.
Экологический отель El Cantil предлагает пакет наблюдения за китами, вывозя своих гостей в залив на стеклопластиковых лодках, откуда китов можно увидеть с расстояния около 200 метров. Экологический отель сознательно придерживается международных практик и соблюдает уважительную дистанцию, хотя киты часто сами подходят к лодкам.
Охота за glimpse «розовых» дельфинов
Розовые дельфины часто считаются чем-то мифическим, и хотя они все еще остаются научной загадкой, их можно найти в реке Амазонке.
Гости, останавливающиеся в Calanoa Jungle Lodge, эко-курорте, расположенном в амазонских джунглях с видом на великую реку, могут отправиться на частном скоростном катере, чтобы попытаться увидеть «ботос», которые могут быть розового или серого цвета. Они являются предметом многочисленных легенд — например, что они превращаются в красивых мужчин ночью, чтобы соблазнять местных женщин (сказка, используемая для сокрытия нежелательных беременностей).
Удивительный ресторан
Andrés Carne de Res — это причина сама по себе, чтобы отправиться в столицу Колумбии Боготу.
Ресторан площадью 2,76 квадратных мили может похвастаться пятью кухнями, 11 обеденными зонами, двумя танцполами и обычно вмещает тысячи людей за ночь. Обязательно проверьте меры безопасности от Covid перед бронированием во время пандемии.
Хотя он находится в 45 минутах езды от столицы, это место, куда нужно пойти в Боготе, и здесь питались такие знаменитости, как президент, Шакира и Red Hot Chili Peppers, выбирая из 64-страничного меню.
Но еда, включающая традиционные колумбийские блюда, такие как чичаррон и патакон, а также стейк и эмпанадас — это только половина дела. После ужина все выходят на танцпол, держа в руках агуардиенте — традиционный колумбийский анисовый ликер — и танцуют сальсу всю ночь напролет.
Поход в Затерянный город
Затерянный город — это колумбийский ответ Мачу-Пикчу — только дешевле и с меньшим количеством туристов.
Считается также, что он был основан примерно на 650 лет раньше Мачу-Пикчу (хотя перуанский объект может быть на несколько десятилетий старше, чем считалось ранее, как говорится в недавнем исследовании). Интенсивный двухдневный поход позволит вам пересечь водопады, природные бассейны и реки на пути к священному месту коренных племен Тайрона.
Под руководством коренных гидов Когуи, колумбийское туристическое агентство Expotur предлагает четырехдневный пакет, проводя туристов через джунгли Сьерра-Невада-де-Санта-Марта и поднимаясь на 1200 ступеней на третий день, чтобы достичь Сьюдад-Пердида. Красивые руины полны реликвий и древних резных изображений, и посетители могут услышать рассказы о предках, прежде чем отправиться обратно, чтобы начать спуск.
Наблюдение за звездами в Татакоа
Татакоа может выглядеть как пустыня, но на самом деле это древний сухой тропический лес. Это экологическое чудо привлекает астрономов со всего мира, которые стекаются к красным марсианским ландшафтам, чтобы наблюдать за звездами.
Благодаря уникальному положению, здесь можно увидеть созвездия как северного, так и южного полушарий, что создает впечатляющее зрелище.
Фактически, звезды настолько захватывающие, что один колумбийский астроном, Хавьер Фернандо Руа Рестрепо, прожил в палатке два года, прежде чем нашел место для постоянного проживания. И ему так понравилось, что он остался и открыл свою собственную обсерваторию, где каждый июль проводит звездную вечеринку.
Уклонение от крабов в Провиденсии
В течение нескольких недель каждый год Провиденсия, остров, расположенный ближе к Никарагуа, чем к Колумбии, оккупируется колумбийской армией, которая прилетает для защиты тысяч черных крабов, мигрирующих к морю.
Дороги закрываются, и местные жители практикуют так называемое «уклонение от крабов», чтобы не задавить ракообразных, которые защищены местными законами и экологической политикой.
Крабы являются местным деликатесом и обеспечивают многим островитянам единственный доход. Из-за роста туризма на соседнем Сан-Андресе количество крабов сократилось, поэтому армию привлекли для обеспечения безопасного прохода мигрирующих крабов к морю для откладывания яиц.
И если вы пропустите сезон миграции — когда ловля, потребление и продажа крабов запрещены — у вас будет шанс попробовать одного и понять, о чем весь этот шум.
