Автомобили. Эффективность. Кожаные шорты. Германия известна во всем мире тем, что преуспевает во многих областях. Сами немцы известны как дружелюбные и приветливые люди, даже если все думают, что у нас отсутствует чувство юмора.
Страна также может похвастаться двумя тысячелетиями истории, которая, к добру или к худу, сформировала мир таким, каким мы знаем его сегодня. Но в этой большой стране, расположенной в центре Европы, есть гораздо больше, чем стереотипы и военные шутки.
Вот 11 вещей, которые делают Германию особенной:
1. Смешивание воды, ячменя и хмеля
Немцы пьют, дышат, едят и спят с пивом. Ладно, в основном мы просто пьем пиво. Более 1300 пивоварен и 5000 различных марок пива помогают нам выпивать больше пива на человека, чем любая другая европейская страна, кроме Чехии. И да, мы знаем, что в США теперь есть множество новых крафтовых пивоварен. Нам все равно.
В Германии у нас есть специальные законы о пиве – так называемый Deutsches Reinheitsgebot, правило, впервые введенное в 1516 году, которое гласит, что можно использовать только воду, ячмень и хмель. И у нас есть множество новых крафтовых пивоварен.
2. Передвижение из пункта А в пункт Б
С таким количеством отличных производителей автомобилей можно простить мысль, что мы все ездим на BMW, Audi и Mercedes. Но в то время как остальной мир восхищается нашими премиальными автомобилями – или в случае с владельцами Volkswagen чешет головы по поводу уровня выбросов – мы обычно ездим на поезде.
Превосходная железнодорожная сеть Германии в основном все еще находится в государственной собственности, причем Deutsche Bahn, или DB, управляет большинством поездов как на пассажирских, так и на грузовых маршрутах.
Около семи миллионов относительно довольных пассажиров и 1 138 000 тонн грузов ежедневно совершают 26 000 поездок на поездах по сети протяженностью 33 000 километров.
Несмотря на весь этот трафик, немецкие поезда обычно приходят вовремя – или по крайней мере в пределах пяти минут от расписания. Есть скоростные поезда ICE, соединяющие крупные города и населенные пункты со скоростью до 300 км/ч. Вы можете попробовать сделать это на BMW – на некоторых наших автобанах нет официального ограничения скорости – но вы поедете домой на поезде, когда двигатель сдастся.
3. Водная жизнь
Когда немцы не одержимы пивом, они одержимы водой. Не для питья, а чтобы заниматься парусным спортом, серфингом, водными лыжами, плаванием, каякингом и греблей на каноэ и виндсерфингом – в любую погоду. И неудивительно.
В стране более 12 200 живописных озер, большинство из которых доступны для любой деятельности в течение всего года. Некоторые из лучших альпийских пейзажей можно увидеть с берегов баварских озер, таких как Кёнигзее или Тегернзее.
Мекленбург-Передняя Померания и Бранденбург также переполнены озерами – есть даже туристическая тропа, соединяющая все 66 озер в Бранденбурге.
Европейский рейтинг, опубликованный в 2013 году, показал, что в Германии одно из самых высоких количеств «превосходных» озер и рек для плавания. Если все эти упражнения вызывают жажду пива, тем лучше.
4. Раздеваемся на публике
Когда дело доходит до обнажения на природе, ни одна другая национальность не может с нами сравниться. Мы не можем винить вас за то, что вы держитесь на расстоянии, просто не судите нас.
5. Выпечка хлеба
Некоторые французские знатоки вина могут просто по запаху откупоренной бутылки определить не только где выращивался виноград, но и в какую сторону был обращен склон виноградника. То же самое можно сказать о Германии в отношении хлеба.
Здесь хлеб – это больше, чем просто часть ежедневного приема пищи. Это часть культуры. У каждого региона есть свои вариации – их более 1500 – от темного и тяжелого ржаного хлеба на севере до более легкого пшеничного хлеба на юге. Немцы съедают в среднем 87 килограммов хлеба в год на человека, и на каждые 2100 человек приходится одна пекарня.
И да, мы знаем, что вся эта загрузка углеводами сказывается на нашей талии. Но мы все равно продолжаем обнажаться на природе.
6. Бюрократия
Не должно быть удивительным, что в Германии существует множество законов, контролирующих практически все аспекты жизни. И хотя такое количество чрезмерного регулирования может показаться, что делает нас негибкими, именно это создает нашу репутацию эффективных людей.
Эта любовь к правилам проявляется во многом. Переход улицы пешеходом на красный свет осуждается, и любой, кого поймает полиция, может быть оштрафован.
Мы также придирчивы к разделению отходов. В каждом доме есть как минимум четыре разных мусорных контейнера: для пластика, бумаги, органических отходов и общего мусора. Размещение мусора в неправильном контейнере грозит штрафом.
Чтобы держать весь этот потенциал социального хаоса под контролем, существует даже правительственное учреждение под названием Ordnungsamt, что буквально переводится как «управление порядка». Смейтесь сколько хотите, но это один из способов, которым мы достигаем одного из самых низких уровней безработицы в Европе.
7. Переезд всего
Когда немецкие дома и квартиры предлагаются в аренду, они никогда не меблированы. Это означает, что даже кухонное или ванное оборудование не является обязательным предметом. Поэтому когда немцы переезжают, они перевозят всю свою мебель – включая духовку, холодильник, столешницы, шкафы и даже раковину.
Дни переезда – своего рода национальное времяпрепровождение, часто включающее друзей и семью вместо профессионалов. Это означает достаточное количество пива и еды, чтобы все оставались, пока место не будет освобождено. И, конечно же, последний кусок мусора должен быть отправлен в правильный контейнер.
8. Замки
В наши дни в немецких домах не так много сказок, вероятно, потому что мы все слишком заняты чтением расписания поездов и сортировкой мусора. Но страна по-прежнему усеяна множеством красивых замков из прошлых дней.
Есть средневековые горные крепости, окруженные рвами замки эпохи Возрождения и дворцы XIX века в романском стиле, как знаменитый Нойшванштайн в Баварии (предположительно вдохновивший замок Уолта Диснея).
В Германии сегодня более 25 000 замков (не считая руин, которые все еще можно посетить), и большинство из них являются домом для музеев, ресторанов и даже отелей. Мы готовы сдавать некоторые из них отдыхающим. Назовите нас сумасшедшими, но мы даже включим кухонную раковину.
9. Выходные прогулки
Вот еще одна причина съехать с автобана и оставить Audi – леса, горы, реки и побережья Германии имеют 200 000 километров пешеходных троп.
От цветущих пастбищ до высоких гор они охватывают невероятное разнообразие местности. Есть приятные, неторопливые прогулки по ровным тропам или физически сложные подъемы по узким, извилистым дорожкам.
Бранденбург, Бавария, Саксонская Швейцария и регион вокруг Рейна и Мозеля – все имеют правильные составляющие для отличной пешей экскурсии или даже настоящего пешего отпуска.
10. Веселье
Лучший карнавал в Рио-де-Жанейро, верно? Нет! Он в Германии. В Бразилии, где все крутые 364 дня в году, устроить большую вечеринку на 365-й день – не большое дело.
В Германии, где все серьезны 364 дня в году, устроить большую вечеринку – это огромное событие. Северо-западная Германия, Рейнская область проводит ежегодный «карнавал» в виде парада Розового понедельника, где до двух миллионов костюмированных посетителей заполняют улицы Кельна и Дюссельдорфа.
В южной Германии празднования, известные как Фашинг и Фастнахт, видят людей в традиционных масках или одетых как черти или дикие звери. Где бы ни проходили празднования, все заканчивается в Пепельную среду, когда все возвращаются к серьезности и эффективности, хотя иногда с легким похмельем.
11. Создание мета-шуток
Дело не в том, что немцы не умеют шутить, просто некоторые из лучших шуток рассказываются 50 лет.
Возьмем нашу любовь к «Ужину для одного», казалось бы, несмешному британскому телевизионному скетчу, который вышел из моды на своей родине вскоре после того, как был показан более полувека назад. Пьеса, рассказывающая о пожилой даме и ее пьяном дворецком, крутится вокруг повторения фразы «та же процедура, что и в прошлом году» и завершается двусмысленной развязкой, которая могла быть неожиданной сразу после возведения Берлинской стены, но теперь истерлась.
Смешна пьеса или нет, на самом деле не важно. Настоящий юмор заключается в успокаивающем факте, что она транслируется в Германии, почти без исключения, каждый канун Нового года с 1963 года.
Та же процедура, что и в прошлом году.
К 2063 году это станет настолько смешным, что «управление порядка» может быть вынуждено принять законы против этого.
Марсель Крюгер – немецкий писатель и переводчик, живущий в Дублине и Берлине. Он в основном пишет об истории, путешествиях и пиве – или обо всем этом вместе.
