Франкфурт выглядит и ощущается больше как современный американский город, чем любой другой мегаполис при посещении Германии. Возвышающийся стальной и стеклянный горизонт породил прозвище «Майнхэттен», в то время как более 300 банков и немецкая фондовая биржа побуждают других называть его «Банкфуртом».
Но если копнуть глубже, появляется очень немецкий город, где старые традиции, такие как пивные сады, уличные рынки и тевтонская опера, легко сочетаются с мишленовскими бистро, модными бутиками и прогулочными лодками на реке Майн.
Почти полностью разрушенный во время Второй мировой войны, Альтштадт (Старый город) Франкфурта является образцом архитектурного воскрешения и адаптивного повторного использования, лабиринтом мощеных улиц и площадей, окруженных средневековыми церквями, дворцами и городскими домами.
На другом берегу реки находится зеленый Заксенхаузен с его тавернами, где подают яблочное вино, и музейным рядом. По обе стороны от Университета Гёте, Вестенд и Боккенхайм предлагают богемные альтернативы блеску близлежащего центра города.
Хотя население города немного не дотягивает до 700 000 человек, Франкфурт ощущается как более крупный город, где ждут большие впечатления. Вот где найти самые большие и лучшие из них.
Больше инсайдерских советов из: Берлина | Мюнхена
Отели
Люкс
Jumeirah Frankfurt
Со своей стеклянной башней и блестящей седловидной крышей 28-этажный Jumeirah держится наравне с архитектурными символами центра города.
Но сверхсовременное жилище выделяется многими другими способами, от пчелиных ульев на крыше, которые производят собственный мед отеля, до детекторов тепла тела и датчиков движения, которые регулируют температуру и потребление энергии в номерах.
Расположенный с видом на пешеходную зону Цайль и в семи минутах ходьбы от Гётештрассе, Jumeirah может похвастаться лучшим расположением во Франкфурте для шоппинга.
Главный железнодорожный вокзал и старый город также находятся в пешей доступности.
Villa Kennedy
Неоготический фасад этого бывшего семейного особняка (построенного в 1904 году) скрывает современный интерьер, который сочетает в себе минималистскую мебель и интригующее современное искусство. Гости собираются во внутреннем дворике для напитков, бесед и солнечных ванн, но это не единственная достопримечательность виллы.
Помимо широкого спектра оздоровительных и косметических процедур, Villa Spa имеет 15-метровый крытый бассейн, окруженный пальмами в горшках. Между тем, ресторан Gusto предлагает изысканную итальянскую кухню и возможность поесть на свежем воздухе в теплые месяцы. Штатный миксолог в JFK’s Bar бросает вам вызов назвать коктейль, который он не может создать.
Средний класс
Hotel Gerbermühle
Самый дикий новый отель Франкфурта с видом на реку и доки Остхафен на восточной окраине центра города. Построенное как мельница в 1520 году, крепкое здание у реки — это место, где писатель Гёте встретил свою первую любовь. Теперь это арт-отель с декором, который варьируется от антикварного (открытые каменные стены) до необычного (лампы в форме лошадей).
18 номеров и люксов полностью современны, с Wi-Fi, широкоэкранными телевизорами и мраморными ванными комнатами. Летний сад у реки предлагает холодное пиво и традиционные немецкие закуски, в то время как крытый Зимний сад специализируется на современной немецкой кухне, включая местные деликатесы, такие как Грюне Соссе (яйца вкрутую и картофель в зеленом соусе).
Бюджетный
Art-Hotel Robert Mayer
Расположенный в районе Боккенхайм Франкфурта, Robert Mayer сочетает богемную атмосферу и современные технологии в небольшом, комфортабельном отеле, который является лучшим по соотношению цены и качества во Франкфурте.
Местным художникам было поручено оформить каждую из 12 гостевых комнат внутри этого городского дома начала 20-го века. Результатом стал эклектичный декор, который варьируется от мультипликационных мотивов и граффити до средневековых гобеленов, постмодернистской мебели и эпических фресок.
Рестораны
Gourmet Restaurant Schwarzenstein
Расположенный среди холмистых виноградников региона Рейнгау на окраине Франкфурта, шикарный ресторан шеф-повара Клаудио Урру в винодельческом крае сочетает местные и международные ингредиенты в превосходных современных блюдах.
Среди фирменных блюд — телятина с тыквой и пастернаком, цесарка со сладким картофелем, инжиром и грибами, а также седло оленины с ореховым кремом и клюквой. Чизкейк в нью-йоркском стиле превосходен, как и местные вина Рислинг и Шпетбургундер (пино нуар). Хотя ресторан расположен на территории замка Шварценштайн, его архитектура драматично современна, обеденный зал находится внутри гигантской стеклянной коробки с видом на Рейн.
Zenzakan
Этот шикарный ресторан в Вестенде олицетворяет новую волну глобальной кухни, которая захлестнула Франкфурт в последние годы. И декор, и блюда вызывают ассоциации с экзотическим Востоком — Японией, Китаем и Юго-Восточной Азией. Гигантские головы Будды, возвышающиеся бамбуковые стволы и приглушенное освещение придают обеденному залу храмоподобное ощущение.
Еда не менее интересна. Среди фирменных блюд Zenzakan — суп из омаров с красным тайским карри и темпурой из омаров, лосось в глазури терияки, черная треска мисо с перечной корочкой и креветки дикого кота из Джорджии «XO» с острым перцем чили.
Lafleur
Может показаться кощунственным обедать классической французской кухней в одном из самых немецких городов, но Lafleur — это тот тип ресторана, который заставляет вас нарушить условности. Открытый осенью 2012 года, ресторан с мишленовской звездой расположен в великолепном здании в стиле Баухаус внутри Пальменгартена, недалеко от центра города.
Австрийский шеф-повар Альфред Фридрих создал меню, которое является одним из лучших во Франкфурте, вращающееся вокруг творческих интерпретаций традиционных французских блюд. Меню варьируется от молочного теленка с широкими бобами, лисичками и фрегола сарда до филе Сен-Пьера в тесте фило с раками и молодым луком-пореем.
Main Tower Restaurant
На 53-м этаже одноименного небоскреба, ресторан Main Tower предлагает лучшие обеденные и ужинные виды Франкфурта. Трех-, четырех- и пятикурсовые комплексные меню меняются в зависимости от сезона и могут включать такие блюда, как молочный поросенок, копченый палтус или тыквенное ризотто. Также есть вегетарианский вариант.
В баре Lounge вы можете попробовать выбор местных белых вин, международных красных вин и шампанского в черных кожаных креслах рядом с окнами от пола до потолка.
Café Laumer
Известное своими домашними пирогами и тортами, Café Laumer является любимым местом Франкфурта с 1919 года. Расположенное в красивом старом здании в университетском районе Вестенд, кафе ежедневно предлагает завтраки, обеды и легкие ужины.
Обширное меню включает супы, салаты, киши, круассаны и сэндвичи, а также местные специалитеты, такие как шницель, колбаски и франкфуртский тафельшпиц (отварная говядина в зеленом соусе). Также имеется ассортимент чая и кофе, а также вино, пиво и спиртные напитки со всего континента.
Ebert’s Suppenstube
Расположенный на пешеходной улице Фрессгасс, Ebert’s является кулинарным учреждением как для немцев, так и для экспатов.
Как следует из названия, этот эклектичный магазин деликатесов специализируется на супах — овощных, куриных, гороховых, картофельных, чечевичных, с печеночными клецками, гуляше, чили кон карне. Но есть и всевозможные блюда — шпинатная феттучини с полосками телятины в соусе горгонзола, мясной рулет с «цыганским соусом» и картофельным пюре, немецкие блинчики с изюмно-миндальным яблочным соусом и филе дикого лосося с луком-пореем.
Вы можете поесть за столиками в тени на тротуаре снаружи или взять еду с собой в близлежащий парк Боккенхаймер Анлаге для пикника возле водных сооружений и уличных скульптур.
Ночная жизнь
Kane & Abel
Хорошие, плохие и красивые люди стекаются в этот элитный ночной клуб Франкфурта, где ди-джеи мирового класса крутят широкий спектр современных и классических танцевальных мелодий.
Премиальная текила, водка, виски и тропические коктейли подаются в длинном трубчатом баре, и в холодильниках достаточно шампанского для особых случаев. Обслуживание бутылками доступно в эксклюзивных золотых нишах в задней части танцпола.
Kane & Abel, Goethestrasse 31-33; +49 160 9011 8257
Tigerpalast
Возвращаясь к золотому веку немецкого кабаре, «Дворец тигра» представляет шикарное сочетание живой музыки, танцев, комедии, пантомимы, магии, акробатов и животных в обстановке ужина-театра в центре города.
За эти годы шоу включило в себя все большее количество выступлений «нового цирка», таких как акробатика на роликовых коньках, ремневые номера, авангардное жонглирование и современный танец, улучшенные передовыми звуковыми и световыми технологиями.
Клуб устраивает два представления в вечер по восемь номеров каждое. Гости могут выбрать пакет ужин-шоу или пойти соло (только входная плата и напитки).
Frankfurter Jazzkeller
Американские солдаты привезли джаз во Франкфурт после Второй мировой войны, и вскоре город породил лучший джаз-клуб в Европе. Основанный в 1952 году, легендарный Jazzkeller принимал Луи Армстронга, Лайонела Хэмптона, Фрэнка Синатру и Диззи Гиллеспи.
Уютный подвальный клуб все еще активен после 60 лет с живой музыкой четыре ночи в неделю и танцевальной вечеринкой «крутой музыкальный микс» каждую пятницу до поздней ночи. Помимо хедлайнеров, клуб также демонстрирует восходящие джазовые таланты из Европы, Латинской Америки и Соединенных Штатов.
Adolf Wagner
Несмотря на все отличное пиво и вино, производимое в регионе, любимым напитком Франкфурта является яблочное вино (апфельвайн).
Заксенхаузен на южном берегу славится своими тавернами, где подают яблочное вино, и лучше Adolf Wagner, основанного в 1931 году и до сих пор принадлежащего той же семье, не найти. Фирменным напитком заведения является однокомпонентный апфельвайн Braeburn, созданный из фруктов, выращенных за пределами Франкфурта.
Таверна также предлагает традиционные немецкие блюда, такие как свиные рульки, шницель, колбаски, картофельный салат и квашеная капуста. Это обширное место с несколькими отдельными барными зонами, а также внутренними и наружными местами для сидения в теплую погоду.
Шоппинг
Zeil
Главная торговая улица города на протяжении более века, Цайль простирается примерно на милю через центральный Франкфурт.
Восточная половина моторизована, западная половина — широкая пешеходная улица, усыпанная деревьями, уличными кафе, универмагами и бутиками. Якорные арендаторы, такие как Karstadt и Kaufhof, находятся там, кажется, вечность.
Но постоянно развивающаяся магистраль имеет более новые торговые места, в частности, яркий MyZeil, торговый центр в американском стиле с фитнес-центром, фуд-кортом, игровыми аркадами и детским садом, дополняющими разнообразные магазины.
Kleidoskop
Франкфуртская версия «секонд-хенда» продает едва использованные дизайнерские наряды буквально за долю того, что вы могли бы заплатить в фирменных бутиках на Гётештрассе.
Armani, Gucci, Hugo Boss, Alexander McQueen — здесь представлены крупные имена. Но Kleidoskop также предлагает множество новой моды от лучших молодых дизайнеров Франкфурта, а также обувь, сумки, ремни и другие аксессуары. Он расположен в Норденде рядом со станцией метро Эшенхаймер Тор.
Kleidoskop, Oeder Weg 56; +49 69 550 837
Eintract
Футбольная мода и аксессуары — это особенность этого магазина спортивных товаров в старом городе, недалеко от площади Рёмерберг. Футболки, носки, плакаты, вымпелы, значки, сумки, кружки, видеоигры — все, что угодно.
Магазин носит имя городской профессиональной футбольной команды (Eintract Frankfurt). И хотя домашняя команда может продавать большинство товаров, в магазине также представлены товары от всех других команд Бундеслиги, а также иностранных фаворитов, таких как Барселона, Манчестер Юнайтед и Ювентус.
Eintract, Bethmannstrasse 19; +49 69 283 010
Bucherer
Франкфуртский филиал этого швейцарского магазина роскошных часов и ювелирных изделий выходит на площадь Россмаркт (Лошадиный рынок) между центром города и старым городом.
Учитывая широкий выбор, этот двухэтажный рынок, несомненно, является лучшим во Франкфурте для покупки дорогих часов, бриллиантов, золота и других безделушек. Помимо своих собственных творений, Bucherer предлагает сокровища от Cartier, Rolex, Audemars Piguet, Chopard, Patek Philippe и других люксовых линий.
Bucherer, Kaiserstrasse 1, +49 69 138 821 04
Höchster Porzellan-Manufaktur
Второй старейший производитель фарфора в Германии создает изысканные тарелки, чашки и фигурки животных с 1746 года, когда получил королевскую лицензию от наследного принца и архиепископа Майнца.
«Прозрачная мануфактура» компании в западном Франкфурте включает экскурсию по фабрике, во время которой посетители видят весь творческий процесс от начала до конца, а также возможность осмотреть выставочный зал в поисках сокровищ, которые можно забрать домой.
Höchster Porzellan-Manufaktur, Palleskestrasse 32, Höchst; +49 69 300 902 40
Достопримечательности
Römerberg
Эта мощеная площадь в старом городе была центром жизни Франкфурта с 9-го века. Она служила местом проведения многих важнейших событий города, от имперских выборов и средневековых рыцарских турниров до публичных казней и рождественских ярмарок.
Здесь находятся исторические здания, включая старую церковь Николая, церковь Святого Павла и строение, от которого площадь получила свое название — изысканный Рёмер, дом городского правительства Франкфурта на протяжении более 600 лет. В Императорском зале выставлены портреты 52 императоров Священной Римской империи.
К югу от площади находится Исторический музей Франкфурта, главной достопримечательностью которого является постоянная коллекция «Коллекционеры и дарители Франкфурта», представляющая частные коллекции искусства и артефактов дюжины известных франкфуртцев.
Alte Oper
Старая опера Франкфурта не так стара, как кажется. Красивое неоклассическое строение было почти полностью разрушено во время Второй мировой войны и не восстанавливалось до 1980-х годов, после того как общественный протест спас его от сноса. Здание теперь принимает около 300 мероприятий в год, начиная от оперы, балета и симфонии до современного танца, бродвейских мюзиклов и даже случайных рок-концертов.
Большой зал на 2450 мест является основной площадкой, в то время как более мелкие мероприятия проходят в зале Моцарта на 720 мест. Оба известны своим роскошным декором и превосходной акустикой.
Frankfurt Zoological Gardens
Один из старейших зоопарков Европы (1858) также является одним из крупнейших и наиболее престижных, с более чем 4500 животными, размещенными в постоянно увеличивающемся количестве современных сред обитания. Под руководством многолетнего директора Бернхарда Гржимека зоопарк также стал ведущей силой в глобальном сохранении природы, включая сохранение равнин Серенгети в Восточной Африке.
Среди его якорных экспонатов — Экзотариум, в котором размещается эклектичное множество рыб, птиц и рептилий со всего мира. Шимпанзе, гориллы и орангутаны обитают в лесу Боргори, 10000-квадратно-метровой крытой среде обитания, изобилующей водопадами и растениями тропического леса.
Goethe House & Museum
Иоганн Вольфганг Гёте, самый известный немецкий автор, родился в этом четырехэтажном городском доме в старом городе Франкфурта в 1749 году. Многогранный бард, Гёте писал поэзию и прозу, научные статьи и мемуары, а также более 10000 писем.
Моцарт и Бетховен были среди многих композиторов, которые положили его слова на музыку.
Дом, наполненный антикварным искусством и предметами, содержит экспонаты о жизни Гёте во Франкфурте, а также о его ранних работах и вдохновениях. Прилегающий музей, расположенный в современном здании со стеклянным фасадом, содержит произведения искусства немецких художников романтического периода.
Museum Embankment
Вдоль южного берега реки Майн расположен ряд из девяти музеев, каждый из которых специализируется на темах от искусства и архитектуры до кино и естественной истории. Самыми важными среди них являются две важные коллекции искусства.
Расположенный в внушительной неоготической вилле, Liebieghaus демонстрирует скульптуры от древнего Египта до 18 века, а также работы из Европы, Африки и Азии.
Массивная коллекция музея Штедель включает работы европейских мастеров с 14 по начало 20 века, включая Рембрандта, Босха, Вермеера, Боттичелли и Дега.
Вдоль Майна
С известным аэропортом и оживленным железнодорожным вокзалом легко забыть, что Франкфурт — это также речной город, но его полное название — Франкфурт-на-Майне.
Однако только в последнее время река Майн стала полноценным местом для отдыха и туристической достопримечательностью.
River Cruises
Компания Primus Line проводит различные поездки по Майну на современных трехпалубных речных судах, включая короткие экскурсионные круизы, круизы с ужином и ночные туры по линии горизонта.
Полнодневные поездки включают круиз вверх по течению к монастырю Зелигенштадт и замку Ашаффенбург, а также круиз вниз по течению к слиянию рек Майн и Рейн и романтическим замковым городам вдоль Среднего Рейна.
Все поездки отправляются с северного берега (Майнкай), чуть выше по течению от моста Айзернер Штег. Комментарии предоставляются на английском и немецком языках.
Frankfurter Flohmarkt
Популярный субботний блошиный рынок Франкфурта теперь чередуется между двумя набережными — променадом Шаумайнкай на южной стороне реки и новым местом на Линдлиштрассе вокруг доков Остхафен.
Сотни прилавков торгуют головокружительной смесью нового искусства и ремесел, винтажной одеждой, антиквариатом и настоящим хламом, а также едой и напитками. Товары часто меняются в зависимости от сезона, причем рождественские украшения, подарки и продукты питания пользуются бешеной популярностью в преддверии Рождества. Рынок работает с 9:00 до 14:00.
Beaches
Как и в других речных городах Центральной Европы, одной из самых горячих летних тенденций во Франкфурте являются временные пляжи в различных местах вдоль Майна.
Помимо песчаных пляжей и мест для купания, эти имитирующие тропики места отдыха включают пляжные стулья и красочные зонтики, площадки для пляжного волейбола, палатки, где подают еду и напитки, буль и другие игры, а также либо живые группы, либо диджеев, крутящих последние летние звуки со всего мира.
King Kamehameha Beach Club на западном (ниже по течению) конце острова Хафенинзель, вероятно, самый известный, но количество растет с каждым новым летом. Другие пляжи Франкфурта включают Orange Beach в Грисхайме и Niddastrand Beach Club на реке Нидда.
Westhafen
Последний проект обновления реки Франкфурта — Вестхафен, многофункциональный жилой, торговый и яхтенный комплекс на северном берегу Майна.
Вдоль набережной разбросано несколько заведений общественного питания и места для выпивки с впечатляющими видами на воду: Café & Bar Marina Westhafen, с его уличными столиками и деревянной палубой; ресторан Druckwasserwerk, расположенный в старой электростанции в стиле романтического возрождения; и ультрасовременный Frankfurter Botschaft, с его огромными окнами с видом на гавань и песчаным садом.
Rheingau
Винодельческий регион Рейнгау простирается вдоль Майна и Рейна к западу от Франкфурта, производя то, что многие любители вина считают лучшим в мире Рислингом.
В то время как белый виноград является основным продуктом региона, Рейнгау также производит отличный Шпетбургундер (пино нуар).
Легенда гласит, что Карл Великий распорядился посадить первые лозы более тысячи лет назад, но именно королева Виктория привлекла внимание мира к винам региона, когда влюбилась в Рислинг, производимый виноградниками вокруг деревни Хоххайм.