Хотя закрытые витрины в центре города указывают на экономику, все еще находящуюся в стадии восстановления, не ошибитесь: Афины, столица Греции, обладают живым и борющимся духом.
Несмотря на все, через что страна прошла с 2008 года, здесь появляются новые рестораны, магазины, культурные учреждения и сильное художественное присутствие. Одно большое достижение: Documenta, давно существующая европейская выставка современного искусства, впервые провела свое расширение за пределами Германии в Афинах с апреля по июль.
По многим направлениям Греция разрабатывает и возрождает свою долгую, богатую историю, чтобы развивать традиции инноваций, творчества и кулинарной изобретательности. Это означает, что Афины — не место, через которое нужно просто проехать по пути на острова. Останьтесь на несколько дней, чтобы погрузиться в древний мегаполис, который не следует игнорировать из-за его экономических проблем.
Вот краткое руководство, но, конечно, не исчерпывающий список того, что нового и что нельзя пропустить:
Больше, чем спанакопита: где поесть
Nolan
Открытый в 2015 году, Nolan уже получил звезду Мишлен за греко-японскую кухню Сотириса Контизаса, который, соответственно, вырос с греческим отцом и японской матерью.
Но это не фьюжн начала 2000-х с множеством соусов и слишком большим количеством вкусов. Эти блюда чистые и простые, отражающие минималистичное пространство, в котором расположен Nolan в центре города.
Идеальная трапеза включает следующие блюда: салат из цукини и баклажанов с мисо, гречневая лапша с копченым лососем и креветки с рисовой бумагой.
Sushimou
За углом от Nolan находится Sushi Nakazawa Афин: другими словами, самая конкурентная резервация суши в городе. (В баре всего 12 мест, и может потребоваться от четырех до шести недель, чтобы получить резервацию.)
Sushimou оправдывает ожидания. Шеф-повар Антонис Дракуларакос недавно был назван одним из 100 лучших шеф-поваров мира на Всемирном саммите шеф-поваров.
Дракуларакос довел до совершенства японское искусство нарезки сашими и презентации, опираясь в основном на местную средиземноморскую рыбу — выигрышная комбинация.
Его секретное оружие в том, что он полагается на одного доверенного рыбака, который приносит ему рыбу лучшего качества, которую он затем отбирает вручную из ежедневного улова. Сашими шелковистое, атмосфера расслабленная, и вся трапеза — это произведение гастрономического гения.
The Funky Gourmet
В неприметном здании в артистическом районе Керамикос находится один из двух ресторанов в Греции, отмеченных двумя звездами Мишлен.
Декор эстетически интенсивный, создающий атмосферу наполовину спикизи, наполовину храма. Шеф-повара и совладельцы Джорджианна Хилиадаки и Ник Руссос называют свою еду «Современной греческой кухней».
В течение четырех часов и 14 курсов гости наслаждаются такими блюдами, как орео из каракатицы, паста из морского ежа, миниатюрные пикниковые блюда, идеально скульптурные блюда, которые являются миниатюрами или репродукциями знакомых предметов с изюминкой, и одним из самых изобретательных греческих салатов, которые вы когда-либо пробовали.
Это блюдо для кулинарных авантюристов — один из курсов — мозги ягненка — но любой, кто ценит хорошее представление и красиво задуманную еду, найдет этот ресторан удовлетворительным. Обслуживание течет как хорошо проведенный оркестр (145 евро на человека; только дегустационное меню). Если позволяет бюджет, не пожалейте денег на алкогольные пары, которые почти так же авантюрны и разнообразны, как и еда.
Papadakis
Для более простой греческой кухни отправляйтесь в Papadakis в Колонаки, районе, напоминающем 16-й округ Парижа или Верхний Ист-Сайд Нью-Йорка. Расположенный на тихой, тенистой жилой улице на крутом склоне холма, это идеальное место, чтобы уйти от толпы.
Начните с тушеного нута и баклажанов. Если вы голодны, закажите целую жареную рыбу, которая может стоить около 80 евро. Паста отличная. Здесь также можно хорошо наблюдать за людьми в этом изысканном, высококлассном заведении, где шикарная греческая публика начинает прибывать, но только после 21:30 или 22:00.
Nolan, 33, Voulis 31, Афины 105 57, Греция, +30 21 0324 3545
Sushimou, Skoufou 6, Афины 105 57, Греция, +30 21 1407 8457
The Funky Gourmet, 13 Paramithias, Афины 104 35, Греция, +30 210 5242727
Papadakis, Fokilidou 15, Афины 106 73, Греция, +30 21 0360 8621
Где остановиться
Hotel Grande Bretagne
Гранд-дама среди отелей Афин расположена напротив Парламента на площади Синтагма и уже много лет является маяком роскоши и изысканности в городе.
У этого здания 1842 года постройки, которое раньше было частным особняком, много привлекательных сторон. Сегодня в отеле на 321 номер есть ресторан и бар на крыше с одними из лучших видов на Акрополь, спа с тремя видами паровых комнат, сауна, большой крытый бассейн и сувенирный магазин GB Corner с хорошо подобранным ассортиментом предметов роскоши.
В номерах высокие потолки и лепнина, но при этом полностью современные и обновленные ванные комнаты.
По соседству находится сестринский отель Hotel Grande Bretagne — The King George, в котором 102 номера, включая 39 люксов. Он имеет более камерную атмосферу и масштаб с современным оттенком, но сохраняет тот же уровень элегантности.
New Hotel
В этом модном бутик-отеле на 79 номеров в центральном районе Синтагма все вращается вокруг дизайна. В конце концов, отель принадлежит Дакису Иоанну, одному из самых известных коллекционеров искусства в Греции.
Декор включает работы с Венецианской биеннале и зону под названием «New Art Lounge», пространство, включающее 2000 наименований книг по искусству. Здесь есть отличное кафе на первом этаже, а также потрясающая крыша, где подают превосходный тартар из лосося.
Номера стильные и минималистичные, есть тренажерный зал, джакузи и паровая баня.
Electra Metropolis Hotel
Отель Electra Metropolis открылся в прошлом году, присоединившись к двум другим отелям Electra в Афинах.
Этот отель на 216 номеров имеет захватывающие виды на Парфенон, открытый бассейн и удобно расположен недалеко от площади Синтагма. Здесь есть три ресторана, бар на крыше, сауна и турецкая баня. Банные принадлежности предоставляются компанией Korres, греческой компанией по уходу за кожей, которая производит такие продукты, как греческий йогурт для защиты от солнца.
Hotel Grand Bretagne, Vasileos Georgiou A 1, Афины 105 64, Греция, +30 21 0333 0000
New Hotel, Filellinon 16, Афины 105 57, Греция, +30 21 0327 3000
Electra Metropolis Hotel, Mitropoleos 15, Афины 105 57, Греция, +30 21 4100 6200
Что посмотреть
Даже если вы не можете позволить себе тяжелые золотые изделия знаменитых ювелирных дизайнеров, посетите Музей ювелирного искусства Илиаса Лалауниса недалеко от Акрополя.
Этот музей, который нельзя пропустить, демонстрирует 3000 ювелирных изделий из 50 коллекций, созданных между 1940 и 2002 годами. Это в равной степени праздник для глаз и исторический музей, не говоря уже о том, что это единственный ювелирный музей в Греции.
Здесь также есть отличный сувенирный магазин, где продаются красивые шарфы по хорошей цене. Кроме того, не пропустите спокойное открытое кафе, которое является идеальным местом, чтобы собраться с силами для подъема на Акрополь.
В прошлом году был открыт Культурный центр Фонда Ставроса Ниархоса, ознаменовавший один из самых амбициозных проектов города за последнее десятилетие. Здание стоимостью 867 миллионов долларов, спроектированное Ренцо Пиано, с видами на Афины и Эгейское море, является одним из самых экологичных зданий своего размера.
Этой осенью центр станет официальным домом Национальной библиотеки Греции и Греческой национальной оперы. Комплекс включает в себя ландшафтный парк площадью 40 акров, столь необходимое дополнение для Афин, которые имеют самую низкую площадь зеленых насаждений на душу населения среди всех городов Европы. В парке есть игровые площадки, фонтаны, эспланада для бега, езды на велосипеде и прогулок, а также стеклянный маяк на вершине парка.
Музей Акрополя, открытый в 2009 году, обязателен для посещения перед тем, как отправиться на сам объект.
Это просторное пространство обрамляет выставки древностей и помещает Акрополь в исторический контекст. Фактически, музей прослеживает всю историю Афин. Еще одна изюминка — сами древности, которые очень привлекательно представлены, от статуй, кариатид и колонн до фризов, мраморных бюстов и золотых монет. Бонус: превосходное кафе на первом этаже.
Музей ювелирного искусства Илиаса Лалауниса, Kallisperi 12, Афины 117 42, Греция, +30 21 0922 1044
Культурный центр Фонда Ставроса Ниархоса, Leof. Andrea Siggrou 364, Kallithea 176 74, Греция, +30 21 6809 1000
Музей Акрополя, Dionysiou Areopagitou 15, Афины 117 42, Греция, +30 21 0900 0900
Охота за сувенирами
Селия Критариоти, наиболее известная своими платьями на заказ (Гвинет Пэлтроу носила одно из них в фотосессии для Vogue Mexico), имеет линию прет-а-порте, или готовой одежды, которая элегантна, шикарна и женственна.
Чтобы получить доступ к этой гораздо более доступной линии (ее кутюрные изделия начинаются от 5000 евро), отправляйтесь в ее единственный магазин в Афинах, который открылся в 2014 году в Golden Hall, шикарном торговом центре на окраине города. Это редкая возможность приобрести одежду одного из лучших и самых талантливых дизайнеров страны по цене, которая не разорит ваш банк.
Пять лет назад подруги Димитра Колотура и Марева Грабовски, ни одна из которых не пришла из мира моды, наняли бывшего дизайнера Celine и запустили бренд ультрашикарных аксессуаров и одежды греческого дизайна и вдохновения под названием Zeus and Dione, который теперь имеет культовую популярность во всем мире.
В Афинах вы можете найти последние новинки бренда в магазине GB Corner внутри отеля Grande Bretagne.
Греция — это ювелирный рай. В конце концов, существует традиция, восходящая к Александру Великому, этого ремесла. Поэтому совершите тур по лучшим ювелирным дизайнерам Афин, даже если просто для того, чтобы посмотреть и восхититься их современным мастерством и украшениями.
Вот три дизайнера, на которых стоит обратить внимание:
- Илеана Макри, известная своими красочными дизайнами, часто включающими злой глаз, представлена в трех местах в Афинах.
- Яннис Сергакис, происходящий из семьи греческих торговцев бриллиантами, имеет магазин недалеко от площади Синтагма, где продаются его простые, архитектурно оформленные изделия.
- Никос Кулис, который также происходит из рода, работавшего в ювелирной индустрии, использует много цветных камней в своих изделиях, вдохновленных древнегреческой культурой.
Golden Hall, Leof. Kifisias 37A, Marousi 151 23, Греция, +30 21 0680 3450
Yannis Sergakis, Valaoritou 5, Athina 106 71, Греция, +30 21 0363 0041
Nikos Koulis, Filikis Eterias 15, Площадь Колонаки, Афины, +30 210-7233783
