Бургундия, долина Напа, Мальборо, Тоскана — настоящие любители вина, вероятно, уже вычеркнули великие винодельческие регионы из своих списков. К счастью, в наши дни появляется еще больше винных миров для покорения.
В последние годы новые или менее известные виноградники производят выдающиеся вина, которые перекраивают винную карту. Вот 11 скрытых и красивых винных мест, созревших для исследования:
1. Регион озера Инле, Мьянма
В Мьянме есть только два винодельческих хозяйства, оба расположены недалеко от озера Инле, известного своими рыбаками инта, которые гребут стоя одной ногой, управляя коническими рыболовными сетями. В 30 минутах езды от озера в горах Шан находится винодельческое хозяйство Эйтайя, открытое в 1999 году.
Дегустация вин проходит в ресторане Sunset Wine Garden, где солнце садится над виноградниками, создавая неземную атмосферу.
Red Mountain Estate открылось в 2002 году и является единственной другой винодельней в Мьянме. Его 400 000 растений были импортированы из Франции и Испании после экспериментов по определению того, какие из них будут лучше расти в холмистом регионе.
2. Кахетия, Грузия
Расположенная на пересечении Европы и Азии, Грузия известна не сочными персиками, а сортами винограда. Грузия, страна (не штат США), является одним из старейших винодельческих регионов мира.
Археологи нашли свидетельства производства вина с 6000 года до нашей эры, что обеспечило ей место в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Кахетия — самый известный винодельческий регион Грузии: среди достопримечательностей — дегустация вина в Pheasant’s Tears в живописном городке на холме Сигнахи.
Вместо того чтобы производить вино в деревянных бочках или стальных контейнерах, грузинский виноград ферментируется в глиняных кувшинах, известных как квеври. Получающийся сладкий вкус приятен и отличается от обычной палитры западных вин.
3. Брда, Словения
72-квадратный километровый винодельческий регион Брда расположен вдоль итальянской границы и был описан как «мини-Тоскана» — даже кухня находится под влиянием Италии.
В часе езды от Любляны большинство виноградников — это небольшие семейные предприятия, и почти все предлагают какое-то сочетание дегустации вин, экскурсий, еды, проживания и продажи вина. Лучший способ познакомиться с Брдой? Медленный, многокурсовый обед на террасе с видом на виноградники.
4. Долина Дору, Португалия
Северная Португалия является домом для региона Дору и местом рождения портвейна. Производство вина в регионе ведется уже более 2000 лет.
Новый отель Six Senses — первый в Европе — представляет собой отреставрированный особняк 19-го века, расположенный высоко на холме с видом на долину Дору и реку внизу.
Среди его достопримечательностей — панорамные виды во время отдыха в бассейне или неспешные прогулки по органическому саду отеля.
5. Винодельческий регион Оканаган, Канада
Расположенный в Британской Колумбии в 4 часах езды от оживленного Ванкувера, винодельческий регион Оканаган — идеальное место для велосипедной прогулки по виноградникам.
Сеть троп Fairview — это петля длиной 6,2 мили, которая начинается у винодельни Tinhorn Creek, где можно прокатиться на велосипеде по виноградникам и городку Fairview, бывшему городу времен Золотой лихорадки.
После этого можно насладиться дегустацией вин в нескольких виноградниках с видом на прекрасные холмы.
6. Регион Фингер-Лейкс, Нью-Йорк
Регион Фингер-Лейкс штата Нью-Йорк — это живописный ландшафт площадью 9000 квадратных миль с водопадами, ущельями, холмами и милями береговой линии, включающий 11 ледниковых озер и одно Великое озеро.
Посетители могут попробовать один из четырех винных маршрутов в регионе Фингер-Лейкс: винный маршрут озера Кайюга, винный маршрут озера Сенека, винный маршрут озера Кеука или винный маршрут Канандейгуа.
Основной достопримечательностью являются белые вина, так как Фингер-Лейкс ворвался на сцену со своими вкусными рислингами.
В регионе более 100 виноделен, и это крупнейший винодельческий регион в США к востоку от Калифорнии.
7. Франшхук, Южная Африка
Расположенный в 45 минутах езды от Кейптауна, Франшхук готовится стать следующим великим винодельческим направлением Южной Африки.
Долина изначально была известна как Олифантсхук (Слоновий угол) из-за огромных стад, которые бродили по этой территории, а сейчас является главным винным направлением в Капских виноградниках.
Новый Leeu House — это эксклюзивный бутик-отель, шесть номеров которого открываются в частные сады, а гости могут насладиться бесплатной дегустацией вин Mullineux & Leeu Family.
Винный трамвай Франшхука предлагает экскурсию с возможностью посадки и высадки, которая проходит мимо красивых виноградников с остановками в нескольких винодельнях.
8. Тенерифе, Канарские острова
Благодаря богатой вулканической почве Тенерифе, крупнейший остров Канарских островов, производит вкусные красные и белые вина. На острове есть сорта винограда, которые были уничтожены в континентальной Европе во время эпидемии филлоксеры в середине 1800-х годов.
Здесь также есть множество виноградников для дегустации вин, включая Bodega Monje на севере острова и Bodega Frontos в южной части.
Красное вино Listan Negra похоже на крепкое испанское вино, а белое Listan Bianco — это сухое, свежее вино, которое дополняет свежие морепродукты и моллюсков острова.
9. Марке, Италия
Расположенный в центральной части Италии, регион Марке предлагает красивый пейзаж рядом с Адриатическим морем без сильного туризма соседних Тосканы или Умбрии. Каждый год по всему миру продается около 18 миллионов бутылок его знаменитого вина Вердиккио.
В небольшом городке Оффида самым важным сортом винограда является Пекорино. Такие поместья, как Чиу Чиу, процветают и сохраняют чувство местных традиций.
10. Хилдсбург, Калифорния
Вместо того чтобы следовать по стопам часто упоминаемого отдыха в долине Напа, одной из альтернатив является посещение развивающейся винной сцены Северной Калифорнии в Хилдсбурге. Расположенный в часе езды к северу от Сан-Франциско, Хилдсбург в прошлом году отметил 40-летие организации Wine Road, где 200 виноделен разбросаны вдоль долин Александр, Драй-Крик и Русская река.
Целью создания Road было то, что десятилетия назад Напа была единственным местом для дегустаций в регионе, и калифорнийцы хотели разнообразия.
Гости могут присоединиться к команде мужа и жены, Херальду и Кирстен Джонс, которые проводят винные пешеходные экскурсии в центре Хилдсбурга и попробовать некоторые из вин региона.
Они проводят экскурсию с забавным подходом к дегустации вин, посещая несколько дегустационных залов, таких как Williamson Wines и Stephen & Walker.
11. Округ Дор, Висконсин
«Кейп-Код Среднего Запада» — это ласковый термин, данный здоровому, спокойному озерному направлению округа Дор, штат Висконсин. В этом средне-западном месте есть восемь виноделен, которые являются частью винного маршрута округа Дор.
Одна из старейших в Висконсине, винодельня Door Peninsula Winery, открытая в 1974 году, является одним из крупнейших производителей в штате.
Этот район известен своими фруктовыми винами, особенно из местной кислой вишни. Винодельня Orchard Country производит ряд вин из винограда, вишни, яблок и других фруктов, которые они выращивают на своей 100-акровой ферме недалеко от Фиш-Крик.
