Один из самых высокогорных столиц мира, Богота рекламируется как место «на 2600 метров ближе к звездам».
Хотя эта высота (8530 футов) означает, что вы скорее будете окутаны облаками, чем любоваться звездным небом, когда дело доходит до кофе и культуры, столичный город не разочаровывает.
Вот несколько лучших способов познакомиться с городом:
Ботеро и не только
Богота не известна своей художественной сценой, но должна быть. Город поражает множеством художественных галерей, которых здесь более 100, многие из которых бесплатны или недороги для посещения. Каждый октябрь город принимает Международную художественную ярмарку Боготы, четырехдневное событие, где художники демонстрируют свои современные работы в различных форматах и жанрах.
Музей искусств Национального университета — одна из самых авторитетных галерей, объединяющая некоторые из самых экспериментальных и амбициозных проектов в городе. Эль Паркеадеро, расположенный на первом этаже Музея искусств Банка Республики, предоставляет чистый холст для художественных постановок в пространстве, которое изначально было музейной парковкой.
Галерея МЮ — одна из первых галерей в стране, посвященная исключительно художественной фотографии, и фокусируется на демонстрации колумбийских художников, а также проводит мастер-классы по истории фотографии.
Музей Ботеро отдает дань уважения самому известному художнику Колумбии, Фернандо Ботеро, с его характерными пышными женщинами и полнотелыми фруктами. Расположенная в красивом колониальном особняке, комнаты которого окружают внутренний двор, галерея бесплатна для посещения. Здесь находится 208 произведений из художественной коллекции Ботеро, 123 из которых — его собственные работы, а 85 — из его частной коллекции известных международных художников, включая Пикассо, Моне и Шагала.
Взгляд на стены
В Боготе уникальная культура уличного искусства, которая является такой же частью города, как и сами стены. Местным художникам разрешено захватывать участки городских зданий, и результатом является красочная, увлекательная и вызывающая разговоры коллекция фресок.
Удачно названная компания «Граффити-тур Боготы» предлагает два бесплатных тура в день. Граффити-искусство дает проницательный взгляд на сложный город, и экскурсия — фантастический способ понять социальные и политические комментарии, которые стремится передать эта форма искусства.
Культурные погружения
Латиноамериканская история сияет в некоторых лучших музеях Боготы. Помимо хорошо известного Музея золота, в котором хранится более 55 000 золотых предметов, многие из которых являются священными амазонскими украшениями, город предлагает множество других учреждений, в которых можно потеряться на целый день.
Санта-Клара — бывшая церковь, превращенная в музей, и потрясающее здание колониальной эпохи, построенное между 1629 и 1647 годами. Посещение стоит меньше доллара, и можно увидеть картины некоторых самых почитаемых барочных художников Колумбии, а также замысловатые золотые цветочные мотивы и религиозные статуи.
Национальный музей Колумбии расположен в бывшей тюрьме, спроектированной английским архитектором Томасом Ридом в 1874 году. Здесь представлены этнология, искусство и археология, датируемые 10 000 годом до н.э., в 17 выставочных залах.
Колониальный музей — еще один обязательный для посещения музей, расположенный в здании, которое само по себе является историческим — построенном в 1610 году как бывшая иезуитская школа, оно источает историю. В музее находится широкий спектр картин, скульптур, антикварной мебели и декоративно-прикладного искусства.
Чашка кофе
Ни один путеводитель по Боготе не был бы полным без упоминания кофе. Хотя город не расположен в кофейном треугольнике, регионе, известном своим производством кофе, в последние годы появилось множество кофеен, теперь, когда страна не экспортирует все свои лучшие зерна.
Исторически колумбийцы пили пасилью, отходы кофейной промышленности, которые заваривались в болезненно крепкий тинто. К счастью, с тех пор все изменилось, и хотя вы увидите местных жителей, наслаждающихся чашкой тинто от уличного торговца, хорошие вещи нельзя пропустить.
Лусия Лондоньо Тостадорес и Вариетале предлагают отличные дегустационные туры кофе, не покидая города. Посетители узнают о том, как кофе выращивается, собирается, обжаривается и заваривается, и становятся на шаг ближе к тому, чтобы стать знатоками кофе.
А те, кто предпочитает сразу перейти к кофе, избалованы выбором.
Арте и Пасьон Кафе на площади Боливар — очаровательная старая кофейня с винтажным декором. Амор Перфекто в Чапинеро — одна из первых в стране специализированных кофеен, которую стоит посетить ради их отмеченного наградами кофе и необычных методов, таких как медовый процесс — кофе, который оставляют сохнуть в собственной мякоти, создавая более сладкий напиток.
Азахар в парке де ла 93 — шикарное место, которое использует кофе, поставляемый напрямую от фермеров, и они также полностью прозрачны в отношении своих цен.
Рынок для особых сувениров
Стоящий поездки на север, Усакен — район, который каким-то образом одновременно очаровательно старомоден и модерн, с бурной кулинарной сценой.
Но лучшее занятие — воскресный блошиный рынок, который работает примерно с 10 утра до 6 вечера (плюс-минус, в конце концов, это Колумбия). Рынок Усакена предлагает бесконечные местные ремесла, включая керамику, мыло, украшения, обувь, деликатесы и другие изделия ручной работы.
Восхождение за видом и поиск видов
Поездка на Монсеррате в ясный день поднимает посетителей еще немного выше для панорамного вида с высоты птичьего полета на раскинувшийся город. Фуникулер предлагает тошнотворную шаткую поездку, или есть множество ступеней. Наверху есть церковь и пара завышенных ресторанов, но настоящая достопримечательность здесь — городской горизонт.
Еще одно замечательное занятие на свежем воздухе — посещение Ботанического сада Боготы, оазиса спокойствия среди хаотичного города. Колумбия — одна из самых биоразнообразных стран на планете, и в садах представлена впечатляющая коллекция флоры из многих экосистем, с особым акцентом на андских видах и видах парамо.
Вкусы Колумбии
Одна из лучших вещей в Боготе — это бурно развивающаяся кулинарная сцена и тот факт, что посетители, тратящие доллары, пользуются отличным обменным курсом, что означает, что вы можете есть еду стандарта Мишлен, которая не разорит банк.
Леонор Эспиноса — одна из самых любимых поваров страны, и не без оснований. Она закупает свежие продукты у местных фермеров и страстно увлечена вплетением культурных традиций в свои меню. ЛЕО, ресторан ее имени, предлагает дегустационное меню из 13 блюд.
В Матисе, тем временем, каждое блюдо похоже на съедобное искусство, а меню охватывает далеко и широко по суше и морю в поисках ингредиентов.
Более традиционный, домашний опыт можно найти в ресторане Ла Пуэрта Фальса (Ложная дверь) в Ла Канделарии, где посетители могут хлебать тарелку согревающего супа ахиако — приготовленного из трех видов картофеля и курицы и подаваемого с авокадо и рисом — и закончить горячим шоколадом, конечно же, макая в него хлеб альмохабана.
Однако обязательное для посещения место — это Андрес Карне де Рес, расположенное в Чиа, примерно в часе езды от Боготы, в зависимости от того, где вы остановились. Но большинство людей, которые стекаются в это печально известное заведение, приходят не за едой — они приходят за вечеринкой.
Гораздо лучше подходящий для времен без пандемии, гигантский ресторан вмещает 2000 человек — и им все равно приходится отворачивать людей у своих дверей. Меню состоит из 40 страниц, посетители покидают свои столики на полпути через основное блюдо, чтобы танцевать сальсу (есть пять танцполов), а также есть, по какой-то причине, 25-футовая стена для скалолазания.
Наряду с диджеем под рукой несколько живых групп, а также несколько гамаков на парковке для всех, кто слишком устал, чтобы ехать обратно в город.