Від класичної елегантності Біг-Бена до блискучого ультрасучасного Шарда, лондонський горизонт справді надзвичайний.
І де краще всього помилуватися захоплюючими видами лондонського неба, як не під час обіду високо над містом?
Британська столиця підносить концепцію “високої кухні” на запаморочливі висоти.
Від глобального pop-up обіднього досвіду Dinner in the Sky, який пристібає групи обідаючих до столу і піднімає їх краном на висоту 100 футів, до спостереження за сходом сонця в Duck and Waffle, ось найкращі – і найзахопливіші – “висотні” заклади в Лондоні, коли ви подорожуєте до британської столиці:
Helix та Iris, Searcys в Gherkin
Ресторан Helix та бар Iris на 39 і 40 поверхах будівлі Gherkin, спроектованої Норманом Фостером – улюбленої зірки лондонського горизонту – вперше відкрилися для публіки в липні 2018 року, раніше будучи доступними лише для ексклюзивної оренди та приватних заходів.
Шеф-кухар Helix Даніель Лофтін стоїть за меню, в якому представлені сезонні британські продукти, такі як дорсетський краб, валлійська баранина з маєтку Рюг та англійська зелена спаржа.
Бар Iris, який пропонує приголомшливий 360-градусний вид на Сіті, має коктейльну карту, натхненну Лондоном, включаючи “Джек-Різник” – з горілкою з середземноморськими травами, буряковим соком, томатом, лимоном та соусом Вустер – темним місцевим поворотом класичного коктейлю “Кривава Мері”.
Це шикарний заклад з відповідними цінами, але вартий того для особливого випадку.
Де знайти: Searcys at the Gherkin, 30 St Mary Axe, London, EC3A 8EP
Frank’s Cafe, Bold Tendencies
Відправляйтеся на південь річки до Frank’s Cafe, щорічного літнього бару в Bold Tendencies, парковці, перетвореній на арт-центр у районі Пекхем.
Парковка може не звучати як найгламурніше місце для відпочинку, але зачекайте, поки не побачите вид зверху. Перевага знаходження трохи далі від центру означає, що цей панорамний вид охоплює кожну лондонську пам’ятку від Будинків Парламенту, Лондонського Ока, собору Святого Павла та арени О2 на сході.
Атмосфера тут більш невимушена, ніж у деяких місцях з цього списку – келих домашнього вина коштує 4,80 фунтів, або ви можете перейти на коктейль за 8,50 фунтів – і ви будете оточені натовпами міленіалів-лондонців, які насолоджуються заходом сонця.
Їжа проста і невибаглива – подумайте про барбекю зі свинячої шиї та салат або половину курки, щоб вбирати алкоголь. Також є багато веганських опцій.
Ви також можете відправитися до Frank’s у вихідні на смачний, невимушений та смачний бранч на свіжому повітрі з видом.
О, і навіть підйом нагору – частина досвіду. Ви, ймовірно, впізнаєте яскраво-рожеві сходи будівлі по багатьох лондонських Instagram – це не поїздка до Frank’s без власного знімка.
Де знайти: Bold Tendencies, 7th-10th Floor Multi Storey Car Park, 95A Rye Ln, London SE15 4ST
Oblix в Shard
The Shard є домом для кількох вишуканих ресторанів, але Oblix – оригінальний і найвищий, розташований на 32-му поверсі скляного хмарочоса. Насправді він розділений на два різні простори, обидва пропонують досить неймовірні види на Лондон.
Oblix West – це ресторан з нью-йоркською тематикою гриль-ротисері, що представляє британські та європейські продукти – відхід для засновника Райнера Беккера, чиї інші ресторани, Zuma, Roka та Inko Nito, мають японську тематику.
Якщо ви прийдете вдень, ви зможете насолодитися традиційним післяобіднім чаєм, а в неділю вдень – час для британської недільної печені.
Oblix East пропонує панорами Канері-Уорф і хмарочосів міста, разом з деякими креативними коктейльними винаходами.
Відвідувачі Oblix насолоджуються панорамними видами на міський пейзаж – приголомшливими на заході сонця, але вельми Instagram-гідними в будь-який час дня.
Це ще один заклад високого класу, але відвідування Shard є в лондонському списку бажань більшості людей, і ви можете також заплатити 14 фунтів (17 доларів) за коктейль у барі з видом, замість того щоб викладати 25 фунтів (30 доларів) за офіційний “Вид з Shard”.
Де знайти: Oblix, 32/F, The Shard, 31 St. Thomas St., London SE1 9RY
Duck and Waffle
Сніданок – найважливіший прийом їжі дня, то чому б не побалувати себе вафлями серед хмар? Duck and Waffle розташований на 40-му поверсі 110 Bishopsgate (Heron Tower), і навіть у лондонському тумані він вражає.
У Heron Tower також знаходиться лондонська філія японсько-перуансько-бразильського ресторану Sushisamba, але ми рекомендуємо Duck and Waffle через однойменну фірмову страву.
Ресторан працює цілодобово, і ви можете отримати смачні сніданки в будь-який час дня. Качка з вафлею обійдеться вам у 18 фунтів (22 долари), але два яйця в будь-якому стилі коштують 8 фунтів (10 доларів) – порівняно з багатьма менш гламурними місцями для бранчу в столиці.
Публіка охоплює всіх: від міських спритників, що проводять важливі зустрічі, до туристів, що роблять фотографії, та гурманів, готових насолодитися вафельними задоволеннями.
Де знайти: 110 Bishopsgate, London EC2N 4AY
Galvin at Windows
В елітному Мейфері розташовується Galvin at Windows, французький ресторан із зіркою Мішлен на 28-му поверсі готелю Hilton Park Lane. Відомий своїм відмінним обслуговуванням, ресторан також підтримує благодійний фонд Galvin’s Chance, який допомагає неблагополучній молоді потрапити в сферу гостинності.
Більш класичний за стилем, ніж деякі з нових висотних закладів міста, відвідувачі все ще можуть насолодитися приголомшливими видами на лондонський Гайд-парк з висоти пташиного польоту.
Крім того, на початку вересня 2019 року ресторан провів ребрендинг і оновив свій бар, який тепер називається 10° at Galvin at Windows. Бар отримав свою назву від “золотої години”, періоду перед заходом сонця або відразу після сходу сонця, коли небо освітлюється рожевим і золотим кольором, тому інтер’єр відповідає – думайте про золоті акценти і теплі меблі.
Відповідно, є також коктейль під назвою Golden Hour, вишукана суміш джину і шампанського.
Де знайти: Galvin at Windows, 28/F, 22 Park Lane, London W1K 1BE
London in the Sky
Літній досвід (і лише для сміливих), London in the Sky піднімає 22 хоробрі душі на висоту 100 футів, щоб насолодитися їжею та напоями серед хмар з безпрецедентними видами.
Ви можете записатися на 45-хвилинний сніданок або просекко з тортом – або вечерю, яка триває годину.
Сезон 2019 року підійшов до кінця, але ви вже можете забронювати місце на екстраординарний захід у небі в 2020 році.
Квитки починаються від 59 фунтів (72 долари) на людину.
Де знайти: Подивіться вгору або перевірте: www.londoninthesky.co.uk
OXO Tower Restaurant
Знаковий ресторан на даху OXO вражає відвідувачів з 1996 року, керований шикарним британським універмагом Harvey Nichols.
Як один з найстаріших ресторанів на даху Лондона, OXO знаходиться на набагато меншій висоті, ніж його побратими в Сіті. Не дозволяйте цьому вас відлякати – ця нижча точка огляду дозволяє обідаючим спостерігати за човнами, що пливуть по Темзі, і насолоджуватися приголомшливим видом на собор Святого Павла – і більш прийнятна для тих, хто боїться висоти.
Є відкрита тераса, але види зсередини не менш прекрасні.
Чому б не спробувати “Not Afternoon Tea” від OXO, чаювання без булочок, де шампанське замінюється коктейлями, а десерти моделюються за зразком фургонів з морозивом. Для пуристів також є більш традиційний післяобідній чай і веганська версія.
Як альтернатива, це ідеальне місце, щоб насолодитися бранчем і провести недільний ранок, милуючись видом на Темзу.
Де знайти: Oxo Tower Wharf, Bargehouse Street, South Bank, London SE1 9PH
Madison Terrace Bar & Lounge
Ще одне місце для міських банкірів, варто заглянути в Madison, щоб помилуватися близьким видом на собор Святого Павла.
Це архітектурне диво було невід’ємною частиною лондонського горизонту протягом сотень років. З шикарної висоти Madison відкривається неймовірний вид на дизайн сера Крістофера Рена.
Ви б не очікували такого виду з даху торгового центру, але це досить вражаюче.
Насолоджуйтесь м’ясною нарізкою або картоплею фрі з трюфелем, попиваючи напої на терасі, або відправляйтесь у ресторан для видів і їжі в манхеттенському стилі, включаючи філе стейка і рулет з лобстером.
Де знайти: One New Change, Rooftop Terrace One, New Change, London EC4M 9AF
Fenchurch Restaurant
Вирушайте до хмарочоса “Уокі-токі” (також відомого як 20 Fenchurch Street), щоб насолодитися ландшафтним внутрішнім садом, відомим як Sky Garden, широкими оглядовими майданчиками та сучасними ресторанами і барами.
Fenchurch Rooftop Restaurant подає “сучасну британську” їжу та стильні коктейлі. Це ідеальне місце, щоб сидіти і милуватися містом внизу.
Sky Garden також варто відвідати: його пишна зелень утворює яскравий контраст з бетонними джунглями, видимими крізь вікна. Відвідування Саду безкоштовне, вам просто потрібно забронювати місце онлайн заздалегідь. У будівлі також знаходяться Darwin Brasserie та Sky Pod Bar.
Де знайти: Sky Garden, 1 Sky Garden Walk, London EC3M 8AF
The Rooftop at Boundary London
Для цілорічного обіду на даху вирушайте до Шордітча, східний Лондон, місце скупчення хіпстерів. The Rooftop at Boundary винагороджує відвідувачів видами на східний Лондон та опалюваною оранжереєю, наповненою цитрусовими деревами.
Затишний та привабливий навіть взимку, опалюваний дах пропонує 360-градусний вид на хмарочоси Сіті та горизонт східного Лондона. Їжа подається шиплячою з грилю Robata, а коктейлі доступні до раннього ранку.
Де знайти: 2-4 Boundary Street, Shoreditch, London E2 7DD
alto by San Carlo at Selfridges
На даху фешенебельного універмагу Selfridges, alto by San Carlo – це італійський заклад з розсувним дахом для сонячних днів.
Обідом та вечерею можна насолоджуватися з цієї точки огляду. Тут немає видів на хмарочоси міста або річку, але ви можете оглянути лондонську Оксфорд-стріт – найжвавішу торгову вулицю Європи – поверх буррати, що є досить мрійливою обстановкою.
Спочатку запущений як тимчасовий заклад, alto by San Carlo тепер є постійною частиною даху Selfridges.
Де знайти: Selfridges, 400 Oxford Street, London W1A 1AB
Aqua Nueva/Aqua Kyoto
Aqua Nueva пропонує приголомшливу іспанську їжу. Aqua Kyoto подає страви з японським ухилом. Яку б сторону закладу ви не обрали, ви обов’язково повинні перевірити тераси.
Всього їх три, хоча іноді одна з них може бути заброньована для приватного заходу.
Інтер’єри в стилі ар-деко пропонують затишну обстановку для трапези, але головне – це тераси на даху. Ввечері магазини на Ріджент-стріт, включаючи культовий універмаг у стилі Тюдор-рівайвл Liberty’s, освітлюються, а відвідувачі можуть побачити вдалині Лондонське око.
Щось середнє між модним вечірнім місцем і рестораном високої кухні, цей бар ідеально підходить як для літніх коктейлів після роботи, так і для розкішної вечері.
Очікуйте побачити медійних персон із Сохо, що розслабляються з келихом розе після роботи.
Де знайти: 5th floor, 240 Regent Street (Entrance 30 Argyll Street), London W1B 3BR
Coq d’Argent
Coq d’Argent обіцяє класичну французьку кухню в сучасній обстановці на даху. Дах включає в себе газон, живі огорожі та приголомшливі види на східний кластер хмарочосів Лондона.
Високоякісне меню включає запеченого омара та австралійський стейк з вирізки. Але будьте обережні, ви будете оточені костюмами, оскільки це територія банкірів.
Де знайти: No. 1 Poultry, London EC2R 8EJ
Radio rooftop bar
Шикарний бар, спроектований легендарною британською архітектурною фірмою Foster + Partners, Radio подає вікенд-бранчі, сучасну інтерпретацію післяобіднього чаю, страви для спільного споживання, обіди та фірмові коктейлі. Розташований у п’ятизірковому готелі ME Hotel з видом на Стренд і театральний район Лондона, відвідувачі можуть спостерігати за метушнею вулиць внизу або дивитися в бік річки Темзи.
Просто остерігайтеся захмарних цін та інфлюенсерів Instagram, що змагаються за ідеальний знімок.
Де знайти: ME London, 336-337 Strand, London WC2R 1HA
The Rooftop at Trafalgar St James
Жодне відвідування Лондона не обходиться без прогулянки Трафальгарською площею, тому після того, як ви помилувалися видом на колону Нельсона знизу, чому б не піднятися на дах готелю Trafalgar в елегантний бар Rooftop at St James, щоб побачити адмірала Нельсона ближче?
Як і в багатьох лондонських барах на даху, коктейлі тут схиляються до дорогого кінця спектру. Тим не менш, ви можете насолоджуватися видом цілий рік, оскільки тут є зручний розсувний дах.
Меню має італійський вплив, подаються аперитиви, включаючи брускетту з томатами, орегано та часником, кальмари, а також основні страви, включаючи вишукану фокаччу.
Бар також пропонує трикурсовий бранч з необмеженою кількістю напоїв, який за їжею більше схожий на обід. Він включає в себе необмежену кількість просекко та основні страви, такі як риба з чіпсами та різотто з горошком, за 45 фунтів (55 доларів).
Де знайти: 7th floor, The Trafalgar St. James Hotel, 2 Spring Gardens, St James’s, London SW1A 2TS
