Екзотична, загадкова, яскрава Гавана просякнута величчю, не зачепленою часом. Однак із оголошенням президентом Бараком Обамою історичного перегляду відносин між Сполученими Штатами та Кубою, найбільший острів у Карибському морі та його столиця Гавана стоять на порозі драматичних змін.
Дім для 2 мільйонів людей, столиця Куби нагадує голлівудський знімальний майданчик, колись гламурний, тепер з нальотом старовини, але все ще з безліччю можливостей для мандрівників, які розмірковують, чим зайнятися в Гавані.
Стара Гавана переповнена колоніальними замками, монастирями та брукованими площами. Детройтські вдови з плавниками, достатньо гострими, щоб пустити кров, гуркочуть вздовж набережного бульвару Малекон. А кабаре “Тропікана” – чуттєва екстравагантна сальса – нагадує про дореволюційний розквіт гріха.
Ласкаво просимо до комунізму, карибський стиль. Соціалізм і чуттєвість.
Грубувата, злегка розпусна автентичність Гавани унікальна – захоплююча суміш колоніалізму, капіталізму та комунізму. Вона також унікально чарівна. Вам не захочеться спати, щоб не пропустити важливий досвід, досліджуючи вулиці, переслідувані привидом Ернеста Хемінгуея.
Але навіть до грудневої телефонної розмови Обами з кубинським президентом Раулем Кастро, що відобразила перше спілкування на президентському рівні з Кубою з часів кубинської революції, Гавана перебувала в стані драматичних змін.
Приватні ресторани (звані “паладарес”) у приватних будинках вже роками покращують гастрономічну сцену. Вишукані бутік-готелі, що випромінюють колоніальний шик у стилі Маямі, вже були заповнені відвідувачами зі США (завдяки нещодавньому положенню про ліцензію “від людини до людини”), які тепер перевершують за чисельністю канадських та європейських туристів.
Ось що можна робити в Гавані:
Готелі
Люкс
Hotel Saratoga
За гламурним готелем Saratoga, найкращим готелем Гавани, стоять проникливі європейські інвестори. Його колоніальний фасад – це лише фасад – усередині просторі номери з шикарним оформленням та зручностями 21 століття. Це єдиний готель у Гавані з безкоштовним Wi-Fi.
На даху є басейн із сонячною терасою для відпочинку та засмаги, ідеально підходящий при плануванні того, чим зайнятися в Гавані. У ресторані Anacaona в мавританському стилі можна викурити сигару та випити коктейль у неоновому мезоніні-барі.
Hotel Nacional
Височіючи над набережною Малекон, цей знаменитий гранд-готель вважається найкращим у місті. Протягом десятиліть тут зупинялася низка знаменитостей – від Аль Капоне до Наомі Кемпбелл.
Номери трохи зношені. Номери категорії “executive” в кращому стані і коштують додаткових витрат. Вестибюль у мавританському стилі пропонує чудову архітектурну фотоможливість. Сигари та мохіто на терасі-барі – гарна прелюдія до збудження в кабаре Parisien готелю.
Середній клас
Hostal Los Frailes
За кілька кроків від Plaza Vieja в серці Старої Гавани (Habana Vieja) цей чарівний бутік-готель грає на монастирській темі, включаючи персонал, одягнений у чернечі облачення. Однак тут немає середньовічної суворості – в номерах є всі сучасні зручності.
Живий квартет майстерно виступає в лобі-барі. Історичні пам’ятки оточують готель. На сусідній площі є художні галереї, музеї та таверна.
Бюджетний
Hostal Valencia
Візьміть колишній будинок іспанського графа, перетворіть перший поверх на ресторан паельї та бістро-бар, а верхній поверх – на спальні, наповнені антикваріатом з прохолодними мармуровими підлогами. Результат?
Краса за вигідною ціною в самому центрі колоніального кварталу. Кожна кімната унікальна. Багато мають балкони з видом на вулицю, хоча в деяких немає кондиціонера, а гаряча вода ніколи не гарантована.
Ресторани
La Guajira
Улюблений дипломатами Гавани, гурманами-експатами та відвідуючими VIP-персонами, наймодніший ресторан Куби забронований кожен вечір тижня. Його розташування – третій поверх майже покинутої, але фотогенічної будівлі в грубуватому районі Серро – наче з фільму Фелліні. Затишна атмосфера посилюється оригінальними творами мистецтва та плакатами, що прикрашають стіни.
Власник Енріке Нуньєс жив в Іспанії і привносить європейський саvoir-faire в меню, наприклад, фірмову курку в медово-гірчичному соусі та медальйони зі свинини в манговому соусі. Ви можете впізнати La Guardia як місце дії популярного фільму “Полуниця і шоколад”. Після того, як ви вирішите, чим зайнятися в Гавані, тут можна вирішити, що поїсти.
La Guajira, Calle Concordia 418, Centro Habana; +53 7 866 9047
Café Laurent
Цей нещодавно відкритий паладар (“паладарес” – приватні ресторани, часто розташовані в будинках власників) займає пентхаус на даху в районі Ведадо.
Тут подають одні з найкращих страв у місті за мінливим меню. Шоколадний брауні винятковий.
Є чудова коктейльна тераса з захоплюючим видом на будівлю Focsa. Ретро-стильний декор добре вписався б у Саут-Біч Майамі – достатня причина, щоб одягнути більш нарядний одяг. Ціни абсолютно вигідні, а обслуговування бездоганне.
Le Chansonnier
Нудний екстер’єр особняка в стилі бозар приховує колоніально-сучасну красу цього розкішно оформленого приватного ресторану – це бездоганна концепція власника Ектора Ігуераса.
Французькі впливи зливаються з кубинськими інгредієнтами в мінливому меню. Восьминіг у чорнилі каракатиці, за яким слідує куряча грудка з соусом з тамаринду, запам’ятовується, коли доступно.
Музика жива і, що рідко для Куби, головний обідній зал для некурців. Курці отримують свій власний приватний простір, а романтики можуть замовити стіл під навісом на терасі.
Atelier
Тріо братів і сестер перетворило химерний столітній особняк у цей космополітичний паладар на даху п’ятиповерхового житлового будинку. Сюди стікаються експати – ваш найкращий індикатор у Гавані. Кухарі не бояться експериментувати, від качки в карамелі до смачного стейка з вирізки з креветками та селеровим мусом.
Щоденні меню написані на кубинських продовольчих картках. Однак порції не залишать вас голодним. Ви можете розслабитися на просторому балконі з м’якими подушками, бетонними диванами.
La Torre
З найкращими видами в місті, цей державний ресторан на 33-му поверсі найвищої будівлі Гавани має панорамні скляні стіни для всебічного огляду.
Південна сторона пропонує найбільш захоплюючі види. Це гарне місце для тривалого погляду, вирішуючи, чим зайнятися в Гавані.
Меню поєднує континентальні та кубинські страви. Класичні страви – це ропа в’єха (тушкована яловичина з білим рисом та овочами) або рибне філе, приготоване в білому вині, за яким слідують найкращі в місті профітролі.
El Aljibe
Нещодавно покинутий спільнотою експатів і тепер основне місце для туристичних груп, “Колодязь” все ще подає, можливо, найкращу смажену курку (в апельсиновому соусі) в Гавані. Звичайно, меню à la carte має щось для кожного смаку, але фірмова страва з курки “все, що ви можете з’їсти” з усіма гарнірами – найкращий вибір для тих, у кого великий апетит.
Цей критий соломою ресторан під відкритим небом у фешенебельному районі Мірамар має величезний винний список, а також магазин сигар. Обслуговування може бути повільним, коли нагрянуть групи.
Los Nardos
Довга черга на вхід до цього ресторану говорить сама за себе. На верхньому поверсі руйнівної будівлі навпроти Капітолію, це приховане місце пропонує величезні порції кубинських страв.
Фаворити включають креветки з часником і лобстера в каталонському соусі. Домашня сангрія хороша і подається групам у глечиках.
Напів-приватний ресторан управляється іспанською астурійською асоціацією, тому обслуговування на висоті. Найкраще місце для сидіння – головний зал на другому поверсі, з його меблями ручної роботи.
Coppelia
Кубинці люблять морозиво і поклоняються цій святині, яка займає цілий квартал у серці Ведадо, зручно розташована поруч з ключовими готелями. На жаль, іноземці обмежені своєю крихітною ділянкою і платять 1 CUC за кульку.
Кмітливі відвідувачі подружаться з кубинцями в черзі і приєднаються до них в одній з ділянок з листям або, в дощові дні, в будівлі 1950-х років, схожій на космічний корабель. Тут всього п’ять песо куплять вам цілу миску смачного морозива.
Вітаємо! Ви щойно випробували кубинський обряд посвячення в істинному стилі хабанеро.
Нічне життя
Tropicana
Звичайно, Революція закрила стрип-клуби, але язичництво на шпильках все ще править у найпікантнішому (і найбільшому) кабаре Гавани в стилі Лас-Вегаса. Понад 200 виконавців трясуться, вихляються і наспівують у цьому відкритому гімні ретро-редукс спокусі.
Навіть жінки-відвідувачі люблять його, не в останню чергу за надмірний декор і акробатів шоу, схожих на Адоніса. Це пропалить дірку у вашому гаманці, але сигара і пляшка рому (плюс кола) додаються, щоб забезпечити ваше задоволення.
Casa de la Música
Найгарячіший танцювальний клуб Гавани приваблює любителів, які дійсно знають, як запалити на танцполі, і вони не соромляться запрошувати іноземних новачків на танець. Найгарячіші групи Куби часто виступають тут. Хедлайнери часто не починають грати до глибокої ночі, що є хорошим виправданням для післяобідньої сієсти.
Taberna de la Muralla
У цьому пивному пабі Старої Гавани посадкові місця виходять на Plaza Vieja.
Віддані любителі пива можуть бути натхненні, дізнавшись, що заклад був створений і спільно керується австрійцями. Тут подають освіжаючий пільзнер і більш міцне темне пиво. Серйозні випивохи (або групи) можуть замовити трилітрову діспенсу – високий скляний циліндр з краном і центральною трубкою, наповненою льодом, щоб пиво залишалося холодним.
Café Concierto Gato Tuerto
Ви наполовину очікуєте, що Френк Сінатра і Щуряча зграя з’являться в цьому класному закладі в стилі 1950-х, в декількох кроках від готелю Nacional. Будь-яка ніч – це удача для живої музики – виступи можуть варіюватися від чуттєвого болеро до фанку і реггетону.
Це відмінне місце для побачення, хоча там мало місця для танців і може бути накурено. Тим не менш, це чудове місце для включення в список, коли думаєте, чим зайнятися в Гавані. Є ресторан на верхньому поверсі, але клуб буває переповнений, тому вам доведеться поїсти рано, якщо ви хочете отримати найкраще місце для шоу.
Шопінг / Визначні пам’ятки
Habana BusTour
Для огляду міста та того, чим зайнятися в Гавані, немає кращого варіанту, ніж прокататися на двоповерховому автобусі з відкритим верхом у будь-якому місці маршруту HabanaBusTour. Квиток (5 CUC) дійсний 24 години, і ви можете виходити і сідати на будь-якій з 44 зупинок. Якщо ви хочете позасмагати на пляжі, сідайте на одноповерховий автобус на Парку Сентраль і прямуйте на Плайяс-дель-Есте.
Plaza Vieja
Найчарівніша з чотирьох головних площ колоніального кварталу нещодавно вийшла з десятирічної реставрації. Вікові будівлі з кожного боку тепер сяють як кам’яні цукерки.
Список “обов’язкових” включає Музей гральних карт (Museo de Naipes) і планетарій (Planetario). Ліфт піднімається на дах будівлі Гомеса, де ви можете насолодитися 360-градусним видом на реальне життя через Камеру Обскура. Тепер ви заслужили холодне пиво в таверні де ла Муралья.
Museo Nacional de Bellas Artes
Розташований у вражаючій модерністській будівлі 1950-х років, триповерховий Музей образотворчих мистецтв (кубинська секція) зачаровує своїми найкращими картинами, літографіями та скульптурами, що охоплюють чотири століття.
Головна подія – колекція 20-го століття, що представляє такі шановані імена, як Армандо Менокаль, Віфредо Лам і Рене Портокарреро. Для розуміння вам потрібно буде найняти англомовного гіда (2 CUC).
Plaza de la Revolución
Минули ті дні, коли Фідель зачаровував тут натовпи своєю заплутаною ораторією, але ця величезна площа викличе зітхання захоплення.
Вражаючі види включають 18-метрову мармурову статую національного героя Хосе Марті перед урядовим палацом (де брати Кастро виношують державну політику).
За всім цим спостерігає п’ятиповерховий культовий портрет Че Гевари, прикріплений, відповідно, до фасаду моторошного Міністерства внутрішніх справ. Якщо можливо, приурочте свій візит до Першотравневого параду (1 травня).
Museo Ernest Hemingway
Головна святиня для шанувальників “Папи” – колишній будинок лауреата Нобелівської премії, Фанка Віхія, на південно-східній околиці міста, в 30 хвилинах їзди.
Садиба на вершині пагорба збережена точно так, як її залишив Хемінгуей, з його безцінними речами на місці. Однак ви не можете увійти всередину. Ви дивитесь через відкриті двері та вікна. Його спортивне риболовне судно “Пілар” стоїть на палях у саду.
Playas del Este
У спекотні вихідні половина Гавани, здається, прямує на “Східні пляжі”, щоб засмагати, веселитися і фліртувати. Білосніжні піски розчиняються в бірюзових водах, ідеальних для ліні та плавання – взимку ви можете зустріти у воді медуз.
Ви можете орендувати педальні човни і займатися віндсерфінгом. Солом’яні ранчітос продають смажену рибу і пропонують відпочинок від спеки. Тарара – найкрасивіша ділянка і має найбільше зручностей, але стягує плату за вхід (10 CUC).
Las Terrazas
Це стійке співтовариство, куди хабанерос прямують за ковтком свіжого гірського повітря. Пішохідні стежки і кавові плантації колоніальної епохи чекають дослідження, а спеціалізовані гіди з спостереження за птахами проведуть вас у пошуках токороро, національного птаха. Приємна студія художника-пейзажиста Лестера Кампи варта відвідування. Ви можете пообідати на відкритому повітрі в Fonda de Mercedes і випити капучіно в Café Maria.
Las Terrazas, Autopista Nacional Habana-Pinar del Río, Kilometer 52; +53 48 57 8600
Parque Nacional de Viñales
Ніщо на Кубі не суперничає з Вальє-де-Віньялес за мальовничою красою. Це популярне місце для любителів природи, які ходять у походи, катаються на конях і витріщаються на вражаючі вапнякові утворення, які називаються могатес.
Це також найкращі тютюнові землі. Найкращий час для відвідування – зима, коли засіяні поля; або весна, коли збирають тютюн.
Parque Nacional de Viñales, 26 кілометрів на північ від Пінар-дель-Ріо і 212 кілометрів на захід від Гавани