Вулична їжа є основним елементом у багатьох країнах. Але чи означає це, що ви повинні купувати і їсти свою їжу на вулиці? Японія намагається відповісти на це питання, особливо коли справа стосується популярних туристичних місць.
Камакура, в префектурі Канагава, є одним з них.
У квітні місто видало офіційну постанову, що просить відвідувачів не їсти під час ходьби.
Однією з основних проблем є сміття від упаковки та залишків їжі, яке може привабити тварин і створити безлад, який місцевим жителям доведеться прибирати.
Камакура знаходиться приблизно в 30 км на південний захід від Йокогами. Вона відома деякими з найвідоміших храмів країни, а також чудовими пляжами.
Представник міста Камакура повідомив, що постанова, яка розміщена в громадських місцях, була створена для підвищення обізнаності про проблему, а не для покарання мандрівників. Немає штрафів або попереджень для людей, які порушують прохання.
Зокрема, Комачі-дорі, жвава вулиця з безліччю магазинів, стала центром уваги, коли мова йде про їжу на вулиці.
Вулиця є зупинкою на багатьох місцевих гастрономічних турах, незважаючи на те, що вона також є комерційною зоною.
Повідомляється, що 50 000-60 000 людей відвідують Комачі-дорі щодня, що здається ще більш приголомшливим, коли ви усвідомлюєте, що вулиця довжиною всього 350 метрів.
Однак побоювання щодо їжі під час ходьби пов’язані не тільки з потенційними розливами і брудним одягом.
Багато японців вважають, що їсти або займатися іншою фізичною діяльністю під час їжі – це погані манери, тому що це означає, що ви не цінуєте свою їжу належним чином. Для деяких це переконання сягає корінням у Другу світову війну, коли їжа була скудною і вважалася чимось, що потрібно цінувати, а не ставитися до неї недбало.
Проблема туристів, які їдять на вулиці, не обмежується тільки Японією.
У Флоренції, Італія, в частині центру міста діє пряма заборона на їжу “на тротуарах, дорогах і на порогах магазинів і будинків”. Справа не тільки в гігієні – це надзвичайно жвава і переповнена частина міста, і люди, що сидять на тротуарах, роблять пересування для інших ще більш ускладненим.
У випадку Флоренції обмеження супроводжуються серйозними штрафами – а саме, штрафом у 500 євро (581 долар).
Тим часом місто, яке, можливо, має найкращу вуличну їжу у світі, Бангкок, вже деякий час намагається вирішити, що робити зі своїми вуличними ринками та продуктовими лавками.
Деякі місцеві жителі хочуть обмежень або навіть закриття через постійно зростаючі натовпи людей, але інші вважають, що може бути досягнутий щасливий компроміс між яскравою культурою вуличних торговців і відсутністю перешкод для повсякденного життя, наприклад, блокування смуг руху.