Неможливо відвідати Сієм Ріп і не побачити Ангкор-Ват. Але не варто нехтувати іншими частинами міста, які додають шарму та привабливості цій історичній частині Камбоджі.
Від джунглевих пригод до яскравої культури та відмінного нічного життя, ось 10 основних вражень у Сієм Ріпі, окрім знаменитих храмів:
1. Відвідайте храми Ангкора
Храми — це те, заради чого всі сюди приїжджають, і Ангкор не розчаровує. Незалежно від того, чи ви завзятий фотограф, чи просто хочете побачити храми в найкращому вигляді, фототур допоможе вам не пропустити приховані пам’ятки. Найкращий час для фотографій — схід сонця. Поїдьте в квітні, щоб побачити, як сонце піднімається прямо за головним куполом святилища, і максимально збільшити шанси на день без імли.
Або, якщо ви не проти поту, візьміть напрокат White Bicycle у будь-якій з точок у місті (ваша щоденна плата в 2 долари допомагає підтримувати місцеві НУО) і проведіть день, оглядаючи основний храмовий комплекс — Ангкор-Ват, Ангкор-Том і Та Пром — у своєму власному темпі. Будь-який з цих варіантів дає вам достатньо часу, щоб побачити велику трійку, будь-які менші храми, які привернуть вашу увагу, і все ж встигнути на Пном Бакенг для найкращих видів на захід сонця.
Приїжджайте рано, щоб зайняти місце, і обов’язково підніміться до того, як доступ до оглядового майданчика на вершині храму закриється о 17:30. Візьміть сендвіч з паштетом у будь-якого з придорожніх продавців і влаштуйте пікнік, поки чекаєте на вечірнє шоу.
2. Відвідайте інші храми
У Сієм Ріпі є не тільки Ангкор-Ват, коли йдеться про храми. Якщо ви вважаєте себе камбоджійським Індіаною Джонсом, відвідайте Бенг Мелеа, де ви можете побачити, як виглядали б храми, якби їх залишили природі. Повноденні тури зазвичай поєднуються з поїздкою до Кох Кер, древньої столиці, або зупиняються в Бантей Срей 2, рідко відвідуваному храмі та діючому монастирі, де ви можете почути спів монахів.
Якщо ви хочете відчути смак “справжньої” Камбоджі, запишіться на екскурсію по рибальських селах Тонле Сап, де ви можете побачити традиційну архітектуру на палях, плавучі рисові поля і поговорити з місцевими рибалками, які можуть запросити вас додому на дуже свіжовиловлений обід.
Варто витратити додатковий час, щоб вирушити далі — найближче село, Чонг Кнеас, переповнене туристами і здається людським зоопарком. Щоб зробити день повним, виберіть тур, який також відвідує пташиний заповідник або будь-який з кількох найближчих проектів НУО.
3. Найміть гіда на тук-туку
Навіть фанати тук-туків швидко зрозуміють, чому кожна ринкова палатка пропонує футболки з написом: “Ні тук-туку. Не сьогодні. Не завтра”, але не дозволяйте агресивним торговцям залякати вас і пропустити квінтесенцію камбоджійської поїздки.
Тук-туки — це місцеві таксі і найпростіший спосіб пересування по Сієм Ріпу. Ви можете дістатися до будь-якої точки в основній частині міста за 2 долари, а хороші переговірники зможуть умовити водіїв знизити ціну до долара. Дайте водієві хороші чайові, і у вас буде друг на все життя, плюс енергійний гід, який покаже вам найкраще в Сієм Ріпі. Бонусні очки, якщо ви зможете знайти тук-тук “VIP Бетмен”.
4. Поїжте комах на Старому ринку
На Пхсар Час, Старому ринку, ви можете відчути атмосферу справжнього камбоджійського ринку. Кошики зі спеціями, різнокольорові ряди свіжих продуктів, хрусткі смажені тарантули і м’ясо від восьминога до курячих лапок створюють химерний продуктовий цирк.
Якщо ви шукаєте щось більш звичне, є продавці, що пропонують смажені бананові кебаби, смажену кукурудзу в качанах або млинці з бананом і шоколадом (у продавця в кутку, найближчому до Warehouse, є віддані шанувальники). Якщо ви надто зайняті оглядом храмів вдень, ви все одно можете отримати ринковий досвід на нічному ринку Ангкор.
5. Спробуйте рибний масаж для ніг
Після довгого дня храмових прогулянок подаруйте своїм втомленим ногам трохи турботи, щоб підготуватися до пригод наступного дня. Спа-салони, що пропонують рефлексологію, масажі та багато іншого, можна знайти в будь-якому готелі, але незалежний Frangipani також постійно отримує високі оцінки, а традиційні процедури Spa Indochine щодня готуються зі свіжими місцевими інгредієнтами.
Якщо ви не хочете витрачатися, район навколо Pub Street усіяний десятками магазинчиків. Півгодинний сеанс рефлексології коштує близько 5 доларів, або спробуйте “рибний масаж” — крихітні рибки відкушуватимуть мертву шкіру з ваших пальців ніг. Поточна ціна становить 1 долар за 15 хвилин або 3 долари за 20 хвилин і банку пива Ангкор.
6. Поспостерігайте за людьми на Pub Street
Pub Street — це центр вечірок Сієм Ріпа, тож візьміть напій (або порцію найкращого морозива Сієм Ріпа в Blue Pumpkin) і вбирайте атмосферу.
Розпочніть свій вечір у Red Piano, на розі. Французька кухня тут хороша, але найбільш відоме це місце як притулок Анджеліни Джолі під час зйомок “Tomb Raider”. Спробуйте її улюблений коктейль — Куантро, лайм і тонік — тепер названий на честь фільму, і якщо ви щасливий десятий покупець, він безкоштовний.
Продовжуйте йти вулицею, щоб знайти місце для вечері. Всі ресторани пропонують розумно недорогу західну та місцеву їжу, але фірмові страви Soup Dragon завжди приваблюють натовп, а всього у двох дверях далі знаходиться бар Angkor What? Написи на стінах і столах свідчать про популярність цього старого фаворита, і він завжди один з останніх закривається.
Якщо вам не дуже подобається атмосфера для бекпекерів, зверніть на маленьку бічну вуличку в пошуках Miss Wong, стильного коктейль-бару, який перенесе вас у Шанхай 1930-х років і стане хорошим притулком від божевілля, що панує на сусідній вулиці.
7. Подивіться традиційний танець апсари
Якщо ваш смак у нічному житті трохи більш вишуканий, ніж божевільні витівки Pub Street, познайомтеся з більш традиційною камбоджійською культурою на шоу кхмерського танцю, названого на честь “небесних танцівниць”, що прикрашають храми Ангкора. Більшість туристів обирають комбінований обід і виставу, що пропонуються в будь-якому з численних місцевих готелів і ресторанів, але варто отримати рекомендацію, оскільки вартість і якість сильно різняться.
Apsara Terrace в Raffles Grand Hotel D’Angkor відомий своїми вражаючими виступами класичного танцю та бойових мистецтв, а також чудовим барбекю-буфетом по понеділках, середах і п’ятницях, але будьте готові до цін вишуканої кухні.
Apsara Theater в Angkor Village Hotel пропонує більш доступну вечерю-шоу щодня о 20:00, але вона відносно дорога з середніми видами і смаками.
Якщо ви хочете культури без шкоди для бюджету, Temple Balcony пропонує безкоштовну виставу апсари. Вам доведеться купити посередню вечерю, але іноді ви отримуєте те, за що платите.
8. Зробіть свій внесок
Відповідальний туризм — це модне слово в Сієм Ріпі, і багато неурядових організацій, які відкрили тут свої офіси, роблять участь легкою.
Зв’яжіться з співробітниками ConCERT Cambodia, які можуть зв’язати вас з будь-якою з організацій Сієм Ріпа і допомогти вибрати діяльність, що відповідає вашим інтересам і розкладу. Гірка спадщина майже трьох десятиліть війни продовжує переслідувати Камбоджу; за оцінками, в країні все ще закладено більше чотирьох мільйонів протипіхотних мін, і налічується близько 40 000 ампутантів.
Одна з організацій, що виконують важливу роботу, — це Камбоджійський центр розмінування (CMAC) (що працює з бельгійською НУО APOPO), який нещодавно почав тестувати можливість використання великих щурів для виявлення мін з Танзанії, щоб допомогти очистити поля від мін і нерозірваних боєприпасів.
9. Пройдіть курс кхмерської кухні
Якщо ви підсіли на смачні камбоджійські каррі, пройдіть традиційний кулінарний клас, і ви зможете задовольнити свої бажання після від’їзду з Сієм Ріпа.
Шеф-кухарі кхмерської кухні проведуть вас по місцевих ринках і познайомлять з усіма таємничими інгредієнтами, які вам знадобляться для створення кулінарного шедевра. Потім надягніть фартух і кухарський ковпак і приготуйте дві страви на ваш вибір у Le Tigre de Papier. Рибний амок, національну страву Камбоджі, обов’язково варто спробувати, як і салат із зеленого манго та свіжі весняні роли — плюс десерт із клейкого рису. Ви можете купити кулінарну книгу, виручка від продажу якої йде на підтримку місцевої НУО.
10. Знайдіть ідеальний сувенір
Очевидно, що деякі з продаваних сувенірів безсмачні та неактуальні. Але в країні, відомій своїми традиційними ремеслами, безумовно варто витратитися (за камбоджійськими мірками) на унікальний сувенір.
Angkor Making Shoes виготовить взуття на замовлення всього за 12 доларів, зі швидким терміном виготовлення, що підходить для графіка мандрівників. Шукаєте шовк? Спробуйте Samatoa, що пропонує індивідуальний шовковий одяг менш ніж за 24 години з безкоштовною доставкою у ваш готель.
Якщо у вас мало часу, вирушайте в Artisans d’Angkor. Ціни тут вищі, ніж в інших місцях, але й якість теж, незалежно від того, чи шукаєте ви класичні камбоджійські картаті шарфи, розкішний шовк і скульптури або заздалегідь змішані пакети зі спеціями, які допоможуть вам привезти додому смаки Камбоджі.