«Це місце прекрасне», — каже колишня японська футбольна зірка Хідетоші Наката. «Це як прихована краса Японії».
41-річний Наката говорить про місто Гінзан Онсен, популярний зимовий напрямок у префектурі Ямаґата, Японія.
Для Накати значення цього регіону виходить за межі краси.
Він привів нас сюди, щоб ми спробували його пристрасть до саке, ремесла, яким він займається вже майже десятиліття з моменту відходу з професійного футболу в 2006 році. (Див. відео нижче.)
«По всій Японії є багато виробників саке від північного Хоккайдо до південної Окінави. Але особливо тут [в] Ямаґаті… вона відома виробництвом саке».
‘Срібне гаряче джерело’
За словами експертів з саке, більш холодні температури впливають на виробництво та смак.
Взимку в чарівному та захоплюючому Гінзан Онсен, частині північного регіону Тохоку в Японії, немає нестачі в прохолодній погоді.
Розташувавшись на схилі гори, здається, що ви потрапили у фільм Хаяо Міядзакі. Ми оточені пологими пудровими горами та засніженими деревами, пейзажем білого та зеленого кольорів.
Гінзан Онсен буквально перекладається як «Гаряче джерело Срібної гори», назване на честь срібного рудника Нобезава Гінзан, який працював тут у період Едо близько п’яти століть тому.
Гінзан Онсен розташований на природних гарячих джерелах, які подають паруючу воду в різні рьокани, або традиційні японські готелі.
Ці історичні будівлі вишикувалися по обидва боки вулиці і виходять на незайману та заспокійливу річку Гінзан, яка протікає через центр села.
Вражаючий 22-метровий водоспад, мальовничі дерев’яні мости та відкрита гаряча ванна для ніг додають додаткову красу до листівкового виду міста.
У наші дні село в основному населене туристами, які здійснили подорож, щоб насолодитися навколишньою природою та ідеальним міським пейзажем.
Невелике місто всіяне відвідувачами, які шукають теплу їжу, гарячий онсен (або гаряче джерело) та ідеальний знімок.
Фотографи з усього світу приїжджають до Гінзан Онсен, щоб зафіксувати його красу — вдень це блискуча зимова країна чудес, а вночі — похмуре романтичне сховище, коли вогні будівель танцюють у відображенні річки.
Подивіться самі у відео на початку цього матеріалу.
Як дістатися
Від станції Токіо це 3,5-годинна поїздка по лінії JR Yamagata Shinkansen до станції Ойсіда. Сядьте на автобус на станції Ойсіда для 40-хвилинної поїздки до Гінзан Онсен.