Ріо-Дору приблизно перекладається з португальської як “річка золота”. Коли призахідне сонце освітлює її належним чином, ви можете зрозуміти чому. Води виблискують як рідкі золоті злитки.
Дору перетинає північну Португалію, звиваючись на відстані 200 миль від суворої дикої місцевості на іспанському кордоні до старого міста Порту і далі до Атлантичного океану. Виноград, вирощений на її круто підіймаючихся берегах, століттями давав легендарні портвейни. Можливо, це найкрасивіший виноробний регіон у світі.
Недостатньо? Тут також є вражаючі пейзажі та кілька об’єктів Світової спадщини. Ось найкраще, що може запропонувати золота річка Португалії:
1. Рубець і традиції в Порту
З верхньої палуби мосту Дом Луїш I Порту представляє собою приголомшливий міський пейзаж. Його серце – об’єкт Світової спадщини ЮНЕСКО, зосереджений у прибережному районі Рібейра, скупченні яскраво пофарбованих будинків. У звивистих провулках ресторани подають місцевий делікатес: тушкований рубець з квасолею.
Церкви мерехтять зовні синьою плиткою, а всередині – золотом. Ринок Болхао – рай для гурманів. Центр міста переповнений магазинами, що не змінювалися поколіннями. Важко встояти перед коричними тостами в кафе Majestic 1920-х років.
Majestic Cafe, Rua Santa Catarina, 112 4000-442 Порту; +351 22 200 3887
2. Найстаріші у світі графіті?
У 1980-х роках археологи зробили вражаюче відкриття там, де річка Коа впадає в Дору. Скелі в пишній долині містять тисячі різьблених зображень: оленів, кіз, коней, рогатих турів – предків сучасної великої рогатої худоби.
Доісторичні графіті віком 30 000 років, можливо, є найстарішим зовнішнім мистецтвом людства. Плани щодо будівництва греблі та затоплення долини були скасовані, і тепер це об’єкт ЮНЕСКО. Вражаючий музей на вершині пагорба розшифровує мистецтво кам’яного віку та проводить екскурсії до гравюр. Поблизу можна розслабитися в спа-готелі Longroiva.
3. Досконалість портвейну
Портвейн – складний напій.
Він виготовляється з винограду, вирощеного вздовж Дору, зміцнюється бренді, а потім розвивається в неймовірно смачні різновиди. Сухі білі чудово підходять для аперитивів і коктейлів. Рубінові та тоні йдуть з сиром або шоколадними десертами. Потім ідуть вінтажні, LBV, колейти, резерви та інші чудові нектари.
Знання про портвейн можна вдосконалити, відвідавши поважні погреби, де вина дозрівають у Віла-Нова-де-Гайя. Або вище за течією у джерела портвейну у виноградниках – квінтах, розкиданих по пагорбах Дору.
4. Катання по річці
Вузькі вітрильні човни барко рабело більше не мчать вниз порогами Дору, навантажені винними бочками. Тим не менш, є безліч способів вийти на воду.
Витончені плавучі готелі пропонують тижневі круїзи з безліччю дегустацій у виноробних господарствах. Пороми пихкають вгору по річці, пропонуючи дешеві та веселі одноденні поїздки з Порту з ситними обідами на борту та поверненням залізницею, що обіймає річку.
Приватні яхти та історичні судна пропонують індивідуальні романтичні плавання. Всі дають незабутні види на покриті виноградниками тераси, що виступають із звивистої річки.
5. “Buonos dies” в Міранда-ду-Дору
У Португалії дві офіційні мови: португальська, якою говорять 250 мільйонів людей по всьому світу, та мірандська, якою говорять 15 000 людей навколо прикордонного міста Міранда-ду-Дору.
Ваш перший урок: “buonos dies” означає “добрий ранок”. Міранда була відсунута на задній план з 1762 року, коли іспанці, що вторглися, підірвали її частину, і місцеві шишки поспішно переїхали.
Віддаленість дозволила Міранді, розташованій на вершині скелі, зберегти свою мову, середньовічну архітектуру та унікальні традиції. Чоловіки виконують військовий танець, одягнені в оборчасті спідниці та смугасті шкарпетки. Місцеві жителі шанують статую Ісуса в циліндрі. Місто славиться стейками – у ресторані Balbina їх готують на барбекю в каміні.
Restaurante Balbina, Rua Raínha D’Catarina 1, 5210-228 Міранда-ду-Дору, Португалія; +351 273 432 394
6. Обід з міноги
Делікатеси Дору включають міногу (паразитичні, схожі на вугрів річкові істоти), приготовлену в червоному вині з рисом; свинячі потрухи в крові (papas de sarrabulho), молоде козеня (cabrito), смаженого восьминога (polvo frito), пиріг із солоної тріски (bolo de bacalhau) та чудові копчені ковбаси, що подаються з броколі рапа (alheiras com grelos).
Їжа тут у великій пошані, будь то гурманські заклади, такі як The Yeatman, Largo do Paco та DOC, або сільські ресторани, що подають гігантські порції – як у Tasquinha do Fumo біля Байау або розривному O Sapo в Пенафієлі.
7. Атлантичний стан розуму
Шикарне пляжне передмістя Порту, Фош-ду-Дору – місце, де річка зустрічається з морем. Тут є затінені пальмами променади, атлантичний прибій і супер-круті пляжні бари.
Заходи сонця чудові. У сонячні дні бігуни, велосипедисти та гуляючі проходять повз приморські парки, історичні фортеці та низку піщаних пляжів.
8. Проживання у палацах, квінтах, садибах або зерносховищах
Вздовж Дору є осліплюючий вибір відмінного житла. Міські палаци, такі як Palacio do Freixo, чарівні сімейні особняки, як Solar Egas Moniz, навіть розкішно перетворені зерносховища.
Гостинні виноробні господарства поєднують старомодну елегантність із сучасним дизайном. Варто звернути увагу на Quinta do Vallado, Casa das Pipas, Morgadio da Calcada, а також на приголомшливі види з Quinta Nova Winery House.
9. Поїздка на експресі Посінью
Потяги йдуть три години від Порту до кінця лінії Дору в Посінью. Час пролетить непомітно. Колії чіпляються за берег річки, із захоплюючими видами на кожному повороті. Квитки коштують близько €13 ($15).
По дорозі зустрічаються прибережні станції, яскраво прикрашені азулежу – розписною керамічною плиткою. Влітку ходять спеціальні потяги з історичними вагонами.
Ви можете купити розкішні дев’ятигодинні поїздки на колишньому президентському потязі Португалії, включаючи чотирикурсове гурманське дегустаційне меню від шеф-кухаря із зіркою Мішлен.
10. Занурення в червоне
Дору славиться портвейном понад 300 років. Тепер його столові вина – особливо міцні червоні – викликають міжнародний ажіотаж. Wine Spectator помістив два червоних вина Дору у свою світову четвірку найкращих у 2014 році (портвейн був №1). У 2015 році він оцінив Porca de Murca red як найкращу покупку до $20.
Тур по виноградниках – це задоволення. Багато маєтків зосереджені навколо історичних будинків з драматичними місцями розташування. У більшості з них ви можете відвідати та продегустувати вина. У деяких, як Quinta do Popa на вершині гори, або мальовничій Quinta das Amendoeiras, ви можете приєднатися до збору врожаю, навіть чавити виноград по-старому ногами.
Quinta do Popa, N-222 Adorigo 5120-011 Tabuaço, Португалія; +351 915 678 498
Quinta das Amendoeiras, Alpouvar Cx 232-A, Ferreiras, Albufeira 8200-552, Португалія; +351 289 561 370
11. Віч-на-віч з ширяючими грифами
На протязі 80 миль Дору утворює кордон з Іспанією. Це дика місцевість. Річка прорізає глибокі каньйони через плато, всіяне валунами. Обидва береги є природними парками з оглядовими майданчиками (miradouros), що дають широкі панорами.
Великі птахи – додаткова привабливість, особливо в Penedo Durao – місці проживання хижих птахів. Грифи ковзають повз з розмахом крил у дев’ять футів, поглядаючи на ваш пікнік. Серед менших пернатих друзів: кошлатоголові єгипетські грифи, орли, чорні лелеки, рожеві одуди та сині кам’яні дрозди.
12. Вигнання провінційної нудьги
Якщо вам потрібна перерва від усієї цієї прекрасної сільської місцевості, регіон містить кілька захоплюючих маленьких міст:
– Пезу-да-Регуа – центр винної торгівлі, в якому знаходиться новий Музей Дору (R. do Marquês de Pombal, 5050-282 Пезу-да-Регуа, Португалія).
– Історичний Ламегу може похвалитися церквою на вершині пагорба на вершині 686-ступінчастих барокових сходів (Santuário de Nossa Senhora dos Remédios, Monte de Santo Estevão, 5100-025 Ламегу; +351 254 614 392).
– Ренесансна набережна Амаранте прикрашена музеєм, присвяченим місцевому художнику Амадеу Соуза-Кардозу, “найкраще збереженому секрету в сучасному мистецтві”, згідно з паризькою галереєю Grand Palais, яка наразі вражає натовпи його роботами (Alameda Teixeira de Pascoaes, 4600-011 Амаранте, Португалія; +351 255 420 272).
13. Сезонний вибір
Кажуть, що верхній Дору має “nove meses de inverno e tres de inferno” (дев’ять місяців зими і три пекла).
Літні температури підіймаються вище 40°C. Взимку на пагорбах очікуйте сніг. До лютого вони знову побіліють від цвітіння мигдальних дерев. Весна прекрасна: виноградники дають пагони, дикі квіти вкривають поля. Осінь приносить червоніючі виноградні листя; збір винограду, оливок і каштанів; кабана та куріпку в меню.
14. Відкриття крутого Порту
Це не всі старі речі. Нічне життя та творча сцена роблять Порту першокласним напрямком для хіпстерів. Більшість дій зосереджена навколо галерей, бутиків і барів на вулиці Мігел Бомбарда.
Любителям архітектури варто відвідати музей сучасного мистецтва Серралвеш (Rua D. João de Castro, 210, 4150-417, Порту) або концерт у Casa da Musica (Av. da Boavista, 604-610, 4149-071, Порту). Серед артистів, що виступають на фестивалі NOS Primavera Sound 2018, Соланж, J Balvin та Еріка Баду.
15. Поїздка по “найкращій у світі дорозі”
Дорога N-222, що з’єднує Регуа та Піньяу, науково доведено є найкращою у світі дорогою.
Вона обійшла такі дороги, як каліфорнійська Highway 1 та австралійська Great Ocean Road, у тестах, проведених у 2015 році квантовим фізиком, проектувальником гоночних трас та експертом з американських гірок, яким компанія з оренди Avis доручила оцінити фактор хвилювання мальовничих маршрутів по всьому світу.
Звиваючись через винні тераси вздовж північного берега Дору, N-222 – це лише одна з приголомшливих доріг регіону. Тільки не дегустуйте вино перед поїздкою.
16. Занурення в історію
Маршрут Rota do Romanico з’єднує десятки церков, замків і мостів, що датуються XII століттям, коли король Афонсу I заснував тут Португальське королівство. Ще старшим є Citania do Monte Mozinho, кельтський пагорбовий форт, який дає уявлення про життя до римлян.
Існують мережі історичних сіл, що з’єднують такі місця, як Провезенде з його 15 квінтами; кам’яна Квінтандона; або Фавайош, який виробляє унікальні солодкі вина. Багато містять відмінні місця для їжі, сну або дегустації вина.
17. Відкорковування легшого вина
Легкі, яскраві та в основному білі вина Vinho Verde Португалії зазвичай асоціюються із зеленим регіоном Мінью далі на північ, але регіон вирощування простягається до Дору. Маєтки в цій зеленій області також приємно відвідати. Більшість організовує тури та дегустації, але може знадобитися попереднє бронювання.
Серед найспокусливіших: Quinta de Covela, чиї вишукані вина виробляються в межах видимості Дору; або Quinta da Aveleda, з особняком, покритим плющем, пишними тропічними садами, чудовим бренді та вином, що посіло третє місце у списку найкращих покупок Wine Enthusiast 2015 року.
Quinta de Covela, São Tomé de Covelas, Португалія; +351 912 831 152
Quinta da Aveleda, Penafiel, Португалія; +351 255 718 200
18. Велосипед, піші прогулянки, рафтинг
Існує нескінченна кількість варіантів для енергійних занять.
Каякінг через каньйони в “міжнародному” Дору між Португалією та Іспанією. Велосипедні або піші тури можна здійснювати від бутик-готелю до винного погреба. Гірськими стежками можна їздити на повнопривідних автомобілях. Також є рафтинг по швидкоплинних річках, що впадають у Дору.
19. Етнічна мода
Міранда може не змагатися з Парижем або Міланом, але швачка Марія Сузана де Кастро та її дочки створюють високу моду з місцевої вовни та традиційних дизайнів.
Де Кастро адаптують мотиви з пастуших плащів, щоб створити вражаюче стильні куртки, накидки та сумочки, що продаються в їхніх магазинах у старому місті Міранди та сусідньому селі Сендім. Інші поважні дизайни Дору, що роблять модний випад, включають розкішне мило Claus Porto або старомодні товари, що продаються в магазині A Vida Portuguesa в Порту (Rua de Cândido dos Reis 36, 4050-151 Порту; +351 222 022 105).
20. “Маленькі француженки” Порту
Найвеличніший у світі сендвіч? Улюблена закуска Порту складається з шматків хліба, наповнених шинкою, ковбасами та стейком, обгорнутих сиром, залитих пікантним соусом. Створена в 1950-х роках емігрантом, що повернувся, який назвав її францезінья – або “маленька француженка”.
Згідно з легендою, це тому, що соус був таким же пікантним, як його спогади про паризьких мадемуазель. Шанувальники рекомендують Cafe Santiago (Rua de Passos Manuel 226, Порту 4000-382, Португалія; +351 22 205 5797).
