Я хотів відправити свою родину на спокійний відпочинок. Зауважте, я не сказав захоплюючий відпочинок або такий, що розширює кругозір. Я просто хотів щось просте.
Ми живемо в Нью-Джерсі, де дощово, сніжно і холодно вже близько 37 років, тому ідеальним варіантом було б тепле місце з сонцем, водою та алкоголем.
У мене є кілька правил щодо місць для спокійного відпочинку. По-перше, я лечу тільки одним літаком без пересадок. По-друге, я проводжу в літаку максимум чотири години. По-третє, я не перетинаю безліч часових поясів, щоб дістатися до місця призначення.
Я хочу поїхати кудись, де спекотно, особливо з жовтня по квітень. Не тепло, не помірно – С.П.Е.К.О.Т.Н.О. Я не граю в гольф, тому приємний день з температурою 21°C мені нічого не дає. Має бути не менше 27°C, інакше я йду. Я хочу, щоб було настільки спекотно, щоб стрибок у басейн або океан не викликав сумнівів.
І я хочу, щоб мій готель знаходився не більше ніж у 45 хвилинах від аеропорту. Я не летів кілька годин, щоб потім провести ще кілька годин на задньому сидінні.
Враховуючи всі ці фактори, Мексика стає головним кандидатом. І серед багатьох місць у Мексиці, які ви могли б вибрати, ви не зможете знайти нічого кращого, ніж Майякоба.
Курортний рай
Майякоба — це територія площею понад 500 акрів, розташована приблизно в 35 хвилинах на південь від Канкуна в місті Плайя-дель-Кармен. З одного боку Майякоби знаходиться Карибське море, з іншого — серія лагун і каналів, що проходять через мангрові ліси.
Майякоба почала своє існування близько 20 років тому, коли іспанська будівельна компанія придбала неосвоєну землю. За минулі роки була проведена амбітна програма терраформінгу.
При ретельній увазі до існуючого рослинного і тваринного світу були відкриті підземні річки, що створюють систему каналів; дерева і рослини були видалені разом з корінням і пересаджені в нові місця; дика природа була повторно завезена в цей район, і були відновлені тисячі метрів пляжу.
І компанія побудувала там чотири готелі: курорти Andaz, Banyan Tree, Fairmont і Rosewood. У кожного є своя територія і стиль, але всі вони мають спільні риси.
У всіх готелів є сусідні пляжі; транспортне сполучення між готелями просте і часте; і гості можуть оплачувати послуги ресторану будь-якого готелю зі свого номера, незалежно від того, де вони зупинилися.
У Майякобі також є 18-лункове поле для гольфу, спроектоване Грегом Норманом, спеціальний майданчик для проведення весіль та інших заходів, а також традиційна мексиканська площа в стилі EPCOT з додатковими магазинами і ресторанами.
Усі чотири готелі мають схоже планування. Через захищені мангрові ліси, розташовані відразу за пляжем, кожен готель розділений на дві зони: пляжну і лагунну.
Усі курорти мають принаймні один ресторан і басейн біля пляжу, а також кімнати і люкси. На стороні лагуни знаходиться вхід у кожен готель, більше ресторанів, басейн і додаткові номери.
Дістатися від лагуни до пляжу (і навпаки) можна трьома способами: пішки; використовуючи один з численних велосипедів, доступних у кожному курорті (у деяких готелях велосипеди закріплені за вашим номером; в інших є спільна програма велошерінгу); або на п’ятихвилинній поїздці на гольф-карі.
Щоб переміщатися між курортами, ви можете взяти транспорт з лобі готелю або покататися на човнах, які регулярно плавають по системі каналів, що з’єднують об’єкти.
Ви також можете здійснити еко-тур на човнах по каналах, де можна побачити ігуан, крокодилів і птахів, що мешкають у Майякобі. (Примітка про крокодилів: як тільки вони досягають довжини близько двох футів, їх видаляють з території і відвозять на гарну ферму, де у них багато місця для прогулянок з іншими крокодилами — або щось у цьому роді).
Ще одна річ, про яку варто згадати, це регулярна присутність соколів.
Вони майже завжди прив’язані до руки одного з численних співробітників-сокільників у Майякобі і випускаються тільки для того, щоб відлякувати інших птахів, якщо крилаті друзі курорту стають надто допитливими навколо численних зон харчування на відкритому повітрі. Здається, птахи стали мудрішими, оскільки ми ніколи не бачили, щоб вони підлітали надто близько до когось.
Спеціалізовані володіння
Чотири курорти поділяють деякі основні архітектурні принципи — колекцію низьких будівель, які простягаються від лобі кожного готелю — але атмосфера помітно відрізняється.
Andaz, який відкрився всього рік тому, явно є більш молодим, модним братом сімейства Майякоба. Його сучасні будівлі пофарбовані у відтінки білого та сірого, іноді з яскравими настінними розписами місцевих птахів.
Перший північноамериканський форпост азіатської мережі, Banyan Tree, вражає і переносить вас в інше місце — драматична колекція будівель, яка змушує вас однаково думати про Південно-Східну Азію і одне з королівств Гри Престолів (можливо, Дорн).
Fairmont, з його пляжними шатрами з дахом із палапи і великим прибережним рестораном, є більш традиційним готелем у цьому районі і більше нагадує те, що ви могли б уявити собі як мексиканський курорт.
Rosewood виглядає майже як каліфорнійський — його пишні сади і прибережний ресторан нагадують Беверлі-Хіллз і Санта-Моніку не менше, ніж Юкатан.
У кожному з цих готелів є не менше трьох ресторанів. Оскільки ви перебуваєте в Мексиці, ви можете бути впевнені, що їжа буде гарною (тому що тако — це ідеальна їжа у світі). Але кухні виходять далеко за межі півострова.
Чудовий сніданок-буфет в Oriente в Banyan Tree нагадав мені ті навколосвітні буфети, які можна побачити в Азії. Ви можете (і справді повинні) з’їсти суші, прошутто, млинці, чілакілес і круасани за один присіст.
Тайський ресторан Banyan був вражаючим як за їжею (візьміть хрустку рибу), так і за розташуванням, оскільки ми сиділи на доці над мангровою лагуною, слухаючи крики каптурових іволг і зелених чапель.
У 19 столітті Мексика побачила приплив італійських іммігрантів, які змішали свою родову кухню з інгредієнтами, доступними їм у їхньому новому домі.
Ця італо-мексиканська традиція доступна в Casa del Lago в Rosewood, яка знаходиться поруч з Agave Azul, суші-баром з вражаючим списком текіли і мескаля. На пляжі пропонується більш традиційна мексиканська кухня в La Punta Bonita, де також є великий список мексиканських вин.
Ресторани в Fairmont знаходяться під керівництвом одного з найвідоміших шеф-кухарів Мексики, Річарда Сандовала. Вони варіюються від латино-карибської тематики Brisas біля пляжу — де є деякі чудові устриці на грилі в соусі Табаско — до латино-азіатського ф’южн El Puerco з видом на головну лагуну.
Ресторани Andaz більше орієнтовані на мексиканську кухню. На пляжі знаходяться Olla Taco і Olla Ceviche, які також служать барними зонами для басейну на пляжі.
Більш широкий вибір мексиканських страв можна знайти в глибині країни в Cocina Milagro, тоді як Casa Amate є відмінним варіантом для більш широкого латиноамериканського меню, що подається в будівлі, покликаній нагадувати будинок мексиканської родини, що подорожує світом.
Біля води
Коли ви не їсте, ви, ймовірно, сидите поруч з водоймою. Усі готелі в Майякобі мають кілька басейнів, деякі з барами, куди можна запливти. Пляж також повністю укомплектований персоналом, з парасольками, шезлонгами і обслуговуванням офіціантами.
У гарному кивку сучасності, сервери розмістять невелику бездротову кнопку (схожу на ті, які Amazon дає вам для повторного замовлення Tide), яка підключається до годинника вашого сервера. Коли прийде час для ще однієї маргарити, просто натисніть, і хтось із персоналу чарівним чином з’явиться.
На всіх пляжах є каяки і водні велосипеди, які можна взяти напрокат. За додаткову плату ви можете орендувати катамарани (які постачаються з капітаном, якщо ви більше суходільна людина), гідроцикли, обладнання для кайтсерфінгу і навчання, а також польоти на парасейлінгу з човна, що стоїть на якорі в кількох сотнях футів від берега.
А коли ви не користуєтеся цими можливостями, розміщення на курортах Майякоби варіюється від стандартних номерів до вілл з кількома кімнатами. Усі вони розташовані в невеликих групах — тут немає масивних готельних будівель, які ви бачите в Канкуні або Козумелі.
Номери на пляжі коштують дорожче, але номери біля лагуни мають свою чарівність, оскільки багато з них розташовані над водою із зовнішніми просторами, що плавають на лагуні.
Незалежно від того, де ви знаходитесь, ви можете бути впевнені у відмінному обслуговуванні на будь-якому з об’єктів Майякоби. Нас тепло вітали в кожному готелі, від персоналу в холах до офіціантів у ресторанах.
Дворазове прибирання кімнат підтримувало наш номер у бездоганному стані. Об’єднання персоналу один з одним за допомогою навушників у стилі Секретної служби — це приємний штрих.
Той, з ким ви розмовляли, міг передати інформацію тому, хто міг би бути корисним. Наприклад, якщо ви берете гольф-кар до лобі вашого готелю, водій заздалегідь повідомить, щоб переконатися, що машина чекає на вас, щоб відвезти вас на один з інших курортів.
Через день або два в Майякобі моя родина увійшла у захоплюючий м’який ритм. Погода в Джерсі була обнадійливо жахливою, тільки підкреслюючи той факт, що все, що ми робили в Мексиці, було набагато краще того, що ми могли б робити вдома.
Дні складалися в основному із сніданку, плавання, розмов про те, куди нам піти на обід, обіду, лежання, розмов про те, куди нам піти на вечерю, напоїв і вечері. Я шукав легкий, розслаблюючий сімейний відпочинок. У Майякобі я його знайшов.