Одна з найвищих столиць світу, Богота рекламується як місце “на 2600 метрів ближче до зірок”.
Хоча ця висота (8530 футів) означає, що ви швидше будете оповиті хмарами, ніж милуватиметеся зоряним небом, коли справа доходить до кави та культури, столичне місто не розчаровує.
Ось кілька найкращих способів познайомитися з містом:
Ботеро і не тільки
Богота не відома своєю художньою сценою, але повинна бути. Місто вражає множинністю художніх галерей, яких тут понад 100, багато з яких безкоштовні або недорогі для відвідування. Щорічно в жовтні місто приймає Міжнародну художню ярмарку Боготи, чотириденну подію, де художники демонструють свої сучасні роботи в різних форматах і жанрах.
Музей мистецтв Національного університету – одна з найавторитетніших галерей, що об’єднує деякі з найекспериментальніших та найамбітніших проектів у місті. Ель Паркеадеро, розташований на першому поверсі Музею мистецтв Банку Республіки, надає чистий холст для художніх постановок у просторі, який спочатку був музейною парковкою.
Галерея МЮ – одна з перших галерей у країні, присвячена виключно художній фотографії, і фокусується на демонстрації колумбійських художників, а також проводить майстер-класи з історії фотографії.
Музей Ботеро віддає данину поваги найвідомішому художнику Колумбії, Фернандо Ботеро, з його характерними пишними жінками та повнотілими фруктами. Розташована в красивому колоніальному особняку, кімнати якого оточують внутрішнє подвір’я, галерея безкоштовна для відвідування. Тут знаходиться 208 творів з художньої колекції Ботеро, 123 з яких – його власні роботи, а 85 – з його приватної колекції відомих міжнародних художників, включаючи Пікассо, Моне та Шагала.
Погляд на стіни
У Боготі унікальна культура вуличного мистецтва, яка є такою ж частиною міста, як і самі стіни. Місцевим художникам дозволено захоплювати ділянки міських будівель, і результатом є барвиста, захоплююча та така, що викликає розмови, колекція фресок.
Вдало названа компанія “Граффіті-тур Боготи” пропонує два безкоштовних тури на день. Граффіті-мистецтво дає проникливий погляд на складне місто, і екскурсія – фантастичний спосіб зрозуміти соціальні та політичні коментарі, які прагне передати ця форма мистецтва.
Культурні занурення
Латиноамериканська історія сяє в деяких найкращих музеях Боготи. Окрім добре відомого Музею золота, в якому зберігається понад 55 000 золотих предметів, багато з яких є священними амазонськими прикрасами, місто пропонує безліч інших закладів, у яких можна загубитися на цілий день.
Санта-Клара – колишня церква, перетворена на музей, і приголомшлива будівля колоніальної епохи, побудована між 1629 та 1647 роками. Відвідування коштує менше долара, і можна побачити картини деяких найшанованіших барокових художників Колумбії, а також витончені золоті квіткові мотиви та релігійні статуї.
Національний музей Колумбії розташований у колишній в’язниці, спроектованій англійським архітектором Томасом Рідом у 1874 році. Тут представлені етнологія, мистецтво та археологія, що датуються 10 000 роком до н.е., у 17 виставкових залах.
Колоніальний музей – ще один обов’язковий для відвідування музей, розташований у будівлі, яка сама по собі є історичною – побудованій у 1610 році як колишня єзуїтська школа, вона випромінює історію. У музеї знаходиться широкий спектр картин, скульптур, антикварних меблів та декоративно-прикладного мистецтва.
Чашка кави
Жоден путівник по Боготі не був би повним без згадки кави. Хоча місто не розташоване в кавовому трикутнику, регіоні, відомому своїм виробництвом кави, в останні роки з’явилося безліч кав’ярень, тепер, коли країна не експортує всі свої найкращі зерна.
Історично колумбійці пили пасілью, відходи кавової промисловості, які заварювалися в болісно міцний тінто. На щастя, з тих пір все змінилося, і хоча ви побачите місцевих жителів, які насолоджуються чашкою тінто від вуличного торговця, хороші речі не можна пропускати.
Лусія Лондоньйо Тостадорес та Варієтале пропонують відмінні дегустаційні тури кави, не покидаючи міста. Відвідувачі дізнаються про те, як каву вирощують, збирають, обсмажують та заварюють, і стають на крок ближче до того, щоб стати знавцями кави.
А ті, хто вважає за краще одразу перейти до кави, розбещені вибором.
Арте е Пасьйон Кафе на площі Болівара – чарівна стара кав’ярня з вінтажним декором. Амор Перфекто в Чапінеро – одна з перших у країні спеціалізованих кав’ярень, яку варто відвідати заради їхньої відзначеної нагородами кави та незвичайних методів, таких як медовий процес – кава, яку залишають сохнути у власній м’якоті, створюючи солодший напій.
Азахар у парку де ла 93 – шикарне місце, яке використовує каву, що поставляється безпосередньо від фермерів, і вони також повністю прозорі щодо своїх цін.
Ринок для особливих сувенірів
Вартий поїздки на північ, Усакен – район, який якимось чином одночасно чарівно старомодний та модний, з бурхливою кулінарною сценою.
Але найкраще заняття – недільний блошиний ринок, який працює приблизно з 10 ранку до 6 вечора (плюс-мінус, зрештою, це Колумбія). Ринок Усакена пропонує нескінченні місцеві ремесла, включаючи кераміку, мило, прикраси, взуття, делікатеси та інші вироби ручної роботи.
Сходження за видом та пошук видів
Поїздка на Монсеррате в ясний день піднімає відвідувачів ще трохи вище для панорамного виду з висоти пташиного польоту на розкинуте місто. Фунікулер пропонує нудотну хитку поїздку, або є безліч сходинок. Нагорі є церква та пара завищених ресторанів, але справжня визначна пам’ятка тут – міський горизонт.
Ще одне чудове заняття на свіжому повітрі – відвідування Ботанічного саду Боготи, оазису спокою серед хаотичного міста. Колумбія – одна з найбіорізноманітніших країн на планеті, і в садах представлена вражаюча колекція флори з багатьох екосистем, з особливим акцентом на андських видах та видах парамо.
Смаки Колумбії
Одна з найкращих речей у Боготі – це бурхливо розвинена кулінарна сцена та той факт, що відвідувачі, які витрачають долари, користуються відмінним обмінним курсом, що означає, що ви можете їсти їжу стандарту Мішлен, яка не розорить банк.
Леонор Еспіноса – одна з найулюбленіших кухарів країни, і не без підстав. Вона закуповує свіжі продукти у місцевих фермерів і пристрасно захоплена вплетінням культурних традицій у свої меню. ЛЕО, ресторан її імені, пропонує дегустаційне меню з 13 страв.
У Матісі, тим часом, кожна страва схожа на їстівне мистецтво, а меню охоплює далеко і широко по суші та морю в пошуках інгредієнтів.
Більш традиційний, домашній досвід можна знайти в ресторані Ла Пуерта Фальса (Фальшиві двері) в Ла Канделарії, де відвідувачі можуть хлебтати тарілку зігріваючого супу ахіако – приготованого з трьох видів картоплі та курки і подається з авокадо та рисом – і закінчити гарячим шоколадом, звичайно ж, занурюючи в нього хліб альмохабана.
Однак обов’язкове для відвідування місце – це Андрес Карне де Рес, розташоване в Чіа, приблизно в годині їзди від Боготи, залежно від того, де ви зупинилися. Але більшість людей, які стікаються до цього сумнозвісного закладу, приходять не за їжею – вони приходять за вечіркою.
Набагато краще підходящий для часів без пандемії, гігантський ресторан вміщує 2000 людей – і їм все одно доводиться відвертати людей біля своїх дверей. Меню складається з 40 сторінок, відвідувачі залишають свої столики на півдорозі через основну страву, щоб танцювати сальсу (є п’ять танцполів), а також є, з якоїсь причини, 25-футова стіна для скелелазіння.
Поряд з діджеєм під рукою кілька живих груп, а також кілька гамаків на парковці для всіх, хто занадто втомився, щоб їхати назад до міста.