Крижане пиво, порожні пляжі. Це привабливий образ, але він відображає лише малу частину різноманіття та величі однієї з найдивовижніших країн світу.
Ось 10 речей, які мандрівники в Мексиці роблять краще, ніж будь-де ще:
1. Текіла
Національний лікер Мексики став стандартом барів по всьому світу, експортуючись до 96 країн. Але не приїжджайте до Мексики, очікуючи вразити місцевих жителів, заковтуючи приторно-солодку маргариту або мужньо перекидаючи чарку за чаркою всю ніч.
Текілу потрібно пити маленькими ковтками і смакувати, як хороший віскі, з яким, як вам скаже будь-який мексиканець, найкраща текіла може суперничати. Ви можете спробувати фірмові сорти під час таких екскурсій, як The Tequila Express від Casa Herradura та тур Jose Cuervo Express.
2. Лікування похмілля
Мексиканські вечірки сумно відомі тим, що в мить ока можуть вийти з-під контролю. Це, звичайно, призводить до знайомої катастрофи наступного ранку.
На щастя, мексиканські кухні оживають з найкращою їжею від похмілля на планеті.
Прокиньтеся, випийте води, потім вдихніть аромат гострих чилакілес, тако з карнітас (свинина) або барбакоа (баранина) з гострим соусом і великою кількістю відновлюючого жиру – може бути, випийте легке пиво на сніданок, якщо ви в дійсно поганому стані – і до вечора ви знову будете робити замовлення у музикантів.
3. Духові секції
Від симфонічних оркестрів до духових оркестрів і секцій духових інструментів у соул і R&B, всі люблять звучання мідних духових. Однак, в той час як у більшості країн духові інструменти приберігають для вечірок і особливих випадків, Мексика видає духові джеми щодня.
Де ще ви можете почути туби – справжні туби! – що виконують басові партії по радіо кожну годину тижня? Все зводиться до банд, серця як традиційних, так і популярних жанрів мексиканської музики.
Банди зазвичай складаються з 10-20 музикантів, які грають на мідних духових інструментах, дерев’яних духових та різних ударних. Кожен мандрівник у Мексиці зачарований маріачі, але банди є частиною кількох ширших жанрів, найбільш характерними з яких є ранчера, кебрадіта і корідос.
4. Святкування смерті
Багато культур займаються поклонінням предкам. Але хто ще перетворює поминання своїх дорогих померлих на щорічну фієсту мистецтва, їжі та спілкування?
1 листопада, також відомий як День мертвих, мексиканці створюють офрендас (вівтарі) для померлих близьких. Кожна офренда включає фотографії померлих, їжу, напої, цукерки у формі черепа, свічки та цемпасучіль, ацтекські чорнобривці або квітку мертвих.
Вважається, що душі дітей повертаються на землю, щоб відвідати сім’ю та друзів 1 листопада, а душі дорослих роблять те саме 2 листопада.
Фестивалі Дня мертвих проходять по всій Мексиці. Три найвражаючих проводяться в Сан-Андрес-Мішкіку (в Тлауаці, Мехіко), Пацкуаро, Мічоакан та Ханіціо, Мічоакан.
5. Подвійний сенс (Альбур)
Званий “альбур” іспанською, подвійний сенс для мексиканців – це не просто лінгвістичний прийом, а форма мистецтва, що вимагає гнучкого розуму та здатності передавати розумні, але тонкі повідомлення, часто з сексуальним або пікантним підтекстом.
У багатьох мовах, звичайно, використовуються приховані конотації та дотепна гра слів. Але альбур настільки важливий в Мексиці, що існує національний турнір для визначення найкращого альбуреро.
“Королева Альбура” – Лурдес Руїс, яка домінує в змаганні з 1997 року, перемагаючи чоловіків і жінок.
Вона навіть викладає курси альбура. Все ще не переконані, що мексиканці ставляться до подвійного сенсу серйозніше, ніж хто-небудь інший?
У якій ще країні є день, присвячений тонкощам мови? У Мексиці День Альбура відзначається 1 березня.
6. Католицизм
Ватикан непогано справляється як центр віри, і у нього є непогані розписи на стелі. Але його населення в 800 душ не особливо вражає.
Мексика, навпаки, займає друге місце у світі за кількістю католиків (Бразилія – перше, Філіппіни – третє), і, згідно з Національним інститутом статистики та географії Мексики, 83,9% мексиканців – католики.
Ніщо не говорить “мексиканський католик” краще, ніж шанування, здавалося б, нескінченних проявів Діви Марії в країні. Можливо, тому священник Мігель Ідальго ніс символічний прапор Гваделупи, коли очолював початкові етапи Війни за незалежність Мексики в 1810 році.
Богоматір Гваделупська – найбільш шанована Діва в Мексиці, можливо, у всьому світі. Базиліка Богоматері Гваделупської в Мехіко також є одним з найважливіших місць паломництва в Мексиці, вважається найбільш відвідуваним святилищем Марії у світі. Кожне 12 грудня близько 5 мільйонів паломників з усієї Мексики відвідують Базиліку, щоб подякувати Діві за її милості або попросити про чудо.
7. Швидкі обіди
Відомі по всій країні як Вітамін Т, такос, тортас, тамалес і тостадас є частиною повсякденного життя. Мексиканці постійно в русі, тому не дивно, що пуестос і чангаррос (продуктові кіоски) можна знайти практично на кожному розі.
Неважливо, чи знаходитесь ви в метро, йдете зі школи або берете обідню перерву поза офісом – вулиці Мексики пропонують нескінченні варіанти швидкого та смачного обіду, приготованого прямо перед вами зі свіжих інгредієнтів.
8. Мильні опери
У 1958 році Telesistema Mexicano випустила “Senda Prohibida” (“Заборонений шлях”), першу мексиканську теленовелу (мильну оперу). П’ятдесят шість років потому її наступник Televisa випустив вражаючі 740 теленовел.
Формула не сильно змінилася. Чоловік і жінка закохуються, але з трагічних причин не можуть бути разом. Подолавши перешкоди, вони нарешті одружуються.
Через п’ятнадцять років після експорту своєї першої мильної опери “Los Ricos Tambien Lloran” (“Багаті теж плачуть”), Televisa знайшла багатий ринок і за межами Мексики.
Televisa – не єдина мережа, що виробляє успішні теленовели. TV Azteca і Argos Comunicación також створюють першокласні сльозливі історії.
9. Костюми для реслінгу
Професійний реслінг (луча лібре) може бути більш голлівудським на північ від кордону і більш суворим в інших країнах, але ніде він не наповнений таким пафосом, як у Мексиці. Ці кумедні/моторошні маски не просто приємні для очей, вони є важливою частиною драми.
Зняття маски з голови супротивника – один з найбільших тріумфів і найзахоплюючих моментів у луча лібре. Матчі проводяться на Арені Мехіко в Мехіко. Квитки можна придбати через Ticketmaster.
10. Ввічлива брехня
Глибокий страх мексиканців здатися грубими призвів до вродженої відрази до вимовляння слова “ні”. Замість цього – і, на жаль, для тих, хто не знайомий з правилами ввічливості тут – ми розвинули талант до безневинної брехні, яка дозволяє нам говорити “так” на виконання будь-якого прохання.
Навіть якщо ми нічого не можемо з цим зробити.
Безневинна брехня може бути такою банальною, як “собака з’їла мою домашню роботу”, або такою похмурою, як “у моєї коханої двоюрідної бабусі раптово розвинувся рак підшлункової залози”. Але головною з ввічливих брехень є “ахоріта”.
“Ахоріта” буквально означає “прямо зараз”, але це майже ніколи не так. Коли мексиканець говорить вам, що зробить щось “ахоріта”, будьте готові присісти, тому що очікування може бути довгим.
Думайте про ахоріта як про мексиканське мистецтво прокрастинації – воно передається з покоління в покоління – термін, який може означати що завгодно, від “через 10 хвилин” до “через три тижні”.
Двоюрідний брат ахоріти – “Я вже в дорозі”. Насправді це означає: “Я на шляху до того, щоб закінчити цей телесеріал, може бути, встати з дивана, подзвонити сестрі, прийняти душ, перекусити і дійсно вийти з дому, щоб зустрітися з тобою”.
Ви попереджені – ми в цьому майстри!
